从玻璃杯开始洗！日节约达人洗碗省水妙计大公开

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【编辑部／编译】因应70年来的大旱，除了预计4月8日开始实施第三阶段限水，全国性节水奖励陆续开跑。 经济部次长杨伟甫于日前表示，4月1日起，若是一般民众的单月用水量比去年同期节省10%，水费可享5%优惠，如果较去年同期节省20%，则享有10%优惠，要是可以节省到30%以上，水费可以打到85折；台北自来水处更是祭出省水50%以上，水费下 ... 5折的超级优惠。

根据调查，台湾省每人每日的家庭生活用水量为204公升，其中有27％用在冲马桶、21％用来洗衣服，20％为洗澡水，占了近7成的总生活用水。活跃于演讲活动及电视节目、提倡在生活中聪明节约的日本节约达人前田由贵指出，除了上述用途，每天生活中影响用水量甚钜的还有「洗碗」！

以下，前田由贵公开了洗碗也能省水的4大妙招，只要从用完餐开始善用这4大妙招，洗碗不只能省水，还能尽量少用化学清洁剂，既无毒又环保。

第1招：用餐完别将碗盘叠起来

每一餐通常都有些近乎干净的碗盘，但是这些原本要用清水稍加冲洗的碗盘，可能就因为叠在油腻碗盘上面、沾到油脂或是酱汁，而必须使用洗碗精及更多的清水才能洗干净。因此，想要省水，首先就要改掉叠收碗盘的习惯，用餐完多走几趟路把碗盘拿到水槽边，也很健康。

第2招：从不油的碗盘开始洗

先从不油的碗盘开始洗，也可以避免不油的碗盘沾染油腻。由于玻璃制品比较不易黏上顽垢，相对之下也比较容易清洗，前田由贵建议从玻璃制品开始，依序清洗有点油污的碗盘，最油腻难洗的碗盘，当然就留在最后再洗。

第3招：清洗之前，先把碗盘擦干净

很多人都知道洗碗前可以先把油垢擦掉，除了用过卫生纸、厨房纸巾、旧报纸之外，前田由贵还推荐便宜又容易买到、一般用来 ... 糕饼的橡皮刀，或是把旧衣物、抹布等布制品剪成小片，放在厨房备用。

无论是洗手、或是淋浴时，都要适时关紧水龙头，洗碗时也一样；根据前田由贵的估算，洗碗时水龙头开着5分钟，就会浪费掉60公升的水。所以，将碗盘全部浸泡在水槽里面清理干净，再一次开水冲洗，不仅能省下许多用来冲洗碗盘的水，也因为碗盘已经不油腻了，还可以留下最后一次冲洗的水，作为冲马桶等再利用。

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