项目二任务一、二客房清扫准备、走客房的清扫课件(共22张PPT)

发布时间：2025-04-23 20:33

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客房服务与管理 Contents 目录客房岗位认知客房清洁保养公共区域清洁 1 3 5 4 2 6 7 客房物资管理对客服务技能对客服务管理客房安全管理知识目标：掌握客房清扫的相关规定；掌握不同季节客房清扫的顺序；掌握不同房态客房清洁整理程序及标准；掌握客房杀菌消毒方法。技能目标：能够按照规范要求进行房务工作车的布置；能够按照客房清洁整理程序及标准打扫不同房间；能够正确使用不同消毒剂进行客房的杀菌消毒工作。学习目标客房清扫员每天在客房服务中心签到后，需要接受主管分配的工作任务，领取客房钥匙，在客房服务间进行客房清扫前的准备工作。你是当班的客房服务员，请在客房清扫前进行房务工作车的布置工作。【任务导入】任务一客房清扫准备【相关知识】 1 2 3 4 5 6 干净程度良好的服务合理的价格良好的设备交通便利安静隐蔽宾客返回酒店消费的原因任务一客房清扫准备客人对不同星级饭店硬件及软件的基本要求星级硬件软件 1 2 3 4 5 卫生卫生+方便卫生+方便+舒适卫生+方便+舒适+豪华卫生+方便+舒适+豪华+文化爱心爱心+诚心爱心+诚心+耐心爱心+诚心+耐心+细心爱心+诚心+耐心+细心+贴心任务一客房清扫准备一、客房清扫的有关规定任务一客房清扫准备 1 例行的客房大清扫工作一般在客人不在房间时进行 2 养成进房前先思索的习惯 3 注意房间挂的牌子 4 养成进房前先敲门通报的习惯在房内作业时，必须将房门打开，门靠靠好，直至客房清扫完毕 5 讲究职业道德，尊重客人生活习惯 6 例行节约、注意环保 7 二、不同房态的清扫要求客房状态及清扫要求客房状态英文（简称）清扫要求走客房 Check Out（C/O）需要彻底清扫住客房 Occupied（OCC）需要一般清扫空房 Vacant（V）只需简单清扫维修房 Out of Order（OOO）一般先不予清扫整理，维修完毕后再清扫外宿房 Sleep Out（S/O）只需检查核实，必要时稍加整理请勿打扰房 Do Not Disturb（DND）一般不予整理，但指示灯或挂牌的时间过长，应按照饭店规定处理贵宾房 Very Important Person（VIP）需要优先清扫，并要进行小整理长住房 Long Staying Guest（LSG）按照客人要求或相关协议规定清扫请即打扫房 Make Up Room（MUR）尽快为客人清扫准备退房 Expected Departure（E/D）一般在退房前不要清理，但可应客人要求简单整理未清扫房 Vacant Dirty（VD）需要彻底清扫已清扫房 Vacant Clean（VC）做好检查工作，确保质量任务一客房清扫准备三、客房清扫顺序淡季客房清扫顺序旺季季客房清扫顺序 1．挂有“Make up Room”的客房或客人口头上提出要求打扫的客房； 1．走客房； 2．总台急需房； 2．挂有“Make up Room”的客房或客人口头上提出要求打扫的客房； 3．VIP客房； 3．总台急需房； 4．走客房； 4．VIP客房； 5．普通住客房； 5．普通住客房； 6．空房； 6．空房； 7．长住房。 7．长住房。客房清扫顺序表任务一客房清扫准备四、客房清扫的准备工作任务一客房清扫准备 01 更衣 02 接受检查 03 签到 04 接受任务 05 领取钥匙和对讲机 06 进入楼层到岗前的准备工作四、客房清扫的准备工作任务一客房清扫准备到岗后的准备工作 01 准备客用补充用品 02 布置房务工作车 03 准备吸尘器【任务实施】任务一客房清扫准备清洁工作车：在工作间将空置的工作车用半湿的抹布内外擦拭一遍。挂好垃圾袋和布草袋：将干净的垃圾袋和布草袋挂在挂钩上。放置干净布草：将干净的布草放在架中，床单、枕套放在工作车的最下格，毛巾、方巾、浴巾和地巾放在上面两格。放置房间用品：将房间用品整齐地摆放在工作车的顶架上。房间用品包括经过消毒的水杯、烟灰缸、文具纸张以及其他各种客用品和消耗 ... ...

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