哈尔滨市第一医院专家提醒：生活方式的重塑才是慢性病防控的真谛

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当下，肥胖已成为突出的健康问题，困扰着众多国人。我国肥胖人口数量正快速增长，肥胖引发的糖尿病、心血管疾病等慢性疾病高发，严重威胁国民健康。近日，国家卫生健康委员会提出将持续推进“体重管理年”3年行动。这一行动基于对国民健康大数据的深度剖析和专家团队的科学研判，聚焦肥胖问题，旨在通过系统性、持续性干预，有效遏制肥胖率上升趋势，全方位提升国民健康水平。

哈尔滨市第一医院肥胖症与代谢病中心主任徐东升介绍，减肥的核心在于制造热量缺口，即摄入热量低于身体消耗热量，促使身体动用储存脂肪供能，从而实现减脂。但这绝非意味着要过度节食，合理控制饮食、保证营养均衡才是关键。一般而言，每周减重0.5-1千克是较为健康且可持续的速度，过快减肥可能引发身体营养不良、代谢下降、免疫力降低等诸多问题。

那么，究竟该如何科学控制体重呢？徐东升主任提醒大家主要应从以下方面入手：

关注食品热量，做到心中有数

我们每天吃进去的食物都含有一定热量，学会查看食品营养成分表，了解常见食物热量值至关重要。比如，一瓶500毫升的可乐热量约为215千卡，而100克黄瓜热量仅16千卡。清楚食物热量后，我们就能更合理地选择食物，避免摄入过多热量。

改变意识是关键，树立正确观念

减肥和体重管理绝非一蹴而就，需要我们从内心深处重视健康，将健康生活方式融入日常生活，成为一种习惯，而非短期任务。

学习健康饮食，保证营养均衡

饮食应遵循“食物多样、谷类为主”原则，多吃蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质（如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类），减少高糖、高脂肪、高盐食物摄入。例如，早餐可选择全麦面包、鸡蛋、牛奶和一份水果；午餐以糙米饭或全麦面条搭配蔬菜和瘦肉；晚餐适量摄入蔬菜、豆腐等。

放慢饮食速度，享受用餐过程

细嚼慢咽不仅有助于消化吸收，还能让大脑及时接收饱腹感信号，防止进食过量。研究表明，吃饭速度快的人肥胖风险比细嚼慢咽者高出数倍。每口食物咀嚼15 - 20次，用心感受食物味道，享受用餐过程。

适度运动不能少，提高热量消耗

运动是减肥和维持健康体重的重要手段。每周应进行有氧运动，如快走、跑步、游泳、骑自行车等，也可适当结合力量训练，如俯卧撑、仰卧起坐等，增加肌肉量，提高基础代谢率。每天抽出30分钟进行简单运动，长期坚持也会有显著效果。（李晓晖 安晨菲）

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