我院健康科普社团举办“寻食品添加剂，享健康生活”活动

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我院健康科普社团举办“寻食品添加剂，享健康生活”活动

发布者：  时间：2024-11-07 14:26:29  浏览：7

为了增强同学们对食品添加剂的认识，培养健康的饮食习惯，我院健康科普社于11月6日举办以“寻食品添加剂，享健康生活”为主题的科普活动。此次活动旨在通过丰富的互动环节，让同学们深入了解食品添加剂在食品加工中的积极作用及其潜在危害。

活动伊始，社团指导老师李琳琳详细介绍了较为常见的食品添加剂，包括它们的用途和可能带来的危害。通过讲解，同学们了解到，适当地使用食品添加剂可以明显改善食品的感官质量，如防止褪色、变色和香气散失等。然而，过量或不当使用则可能对人体健康造成不良影响。

为了让同学们更加深入地理解食品添加剂的相关知识，活动特别设置了自由抢答和知识竞赛两个环节。自由抢环节作为赛前热身，设置为添加剂与相关食品对号连线的游戏，考验同学们的反应速度和团队协作能力的同时，进一步巩固大家对食品添加剂的认知。活动的高潮部分是食品添加剂知识竞赛。竞赛题目涵盖了种类、用途、标准等食品添加剂的多个方面。经过激烈的角逐，最终有12名同学脱颖而出，获得了表彰。

此次“寻食品添加剂，享健康生活”活动让同学们学到了许多关于食品添加剂的知识，激发了同学们的学习热情，在实践中加深对食品添加剂的了解，激发健康饮食的意识，以自身的健康生活方式带动身边的人群，普及和传达科学的生活习惯。

（文/陆嘉欣 图/陆嘉欣 审核/余婕）

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