原创丨不使用保鲜膜食物该怎么保鲜呢？

发布时间：2024-11-16 17:15

自制水果保鲜膜：使用保鲜膜和橡皮筋，轻松保鲜食物。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #生活趣味分享# #日常家居趣物分享#

平时的日常生活中，我们经常会遇到食材买的过多用不完的情况，扔掉十分可惜，保存方法不对的话也会影响食物口感和我们的健康，所以我们这一期来聊一聊食物保鲜的小窍门。

我们平时为了给食物保鲜，用的最多的就是保鲜膜了。保鲜膜相关科普在之前已经向大家普及过了，材质有聚乙烯和聚氯乙烯两种，我们应该优先选择聚乙烯。并且保鲜膜中如果有增塑剂的使用的话，可能会对我们的健康造成影响。如果不使用保鲜膜食物应该如何保鲜呢？

1、塑料袋换纸袋

像我们平时食用的蔬菜或者菌类，如果水分过多的话就会加速他们的霉变，这个时候我们只需换用硬纸袋保存，再加以纸巾铺垫吸收水分，就能很好地保鲜，延长此类食物的保存时间。

2、阻止释放乙烯气体

而有些食物如果散失了水分口感就会变差，比如芹菜。我们把芹菜洗好控水后包上锡箔纸再放入冰箱，就能很好地延长芹菜的储存时间。此外，塑料袋会聚集催熟气体乙烯，不利于食物的保存。

香蕉的根茎也会释放乙烯气体，我们可以用保鲜膜包住香蕉的根茎来延长香蕉的储存时间。

3、杀菌防霉变

浆果类食物容易变软霉变，我们可以用1:3的醋水浸泡清洗后再保存，消灭掉浆果表面的细菌，可以很好地延长浆果类食物的保存时间。

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