据说做好美食需要厨房里十七种工具快来看看吧

发布时间：2024-11-18 04:02

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储物罐一些粮食、豆类怕生虫、受潮，可以放在储物罐里密封。

沥水盆洗蔬菜、水果时使用，洗干净后还可以沥干多余水分。

辅助小工具左起依次为分蛋器（将煮熟的鸡蛋迅速切成等厚的片）、擦丝板（将食物加工成细丝）、削皮刀、手动打蛋器（搅打蛋液，使其更均匀）、压蒜器（压蒜泥）。

菜板菜板一般最少准备2个，一个用来切肉类和熟食，一个用来切蔬菜水果；还可以再细致些，准备3个菜板

保鲜盒可以保存食材和熟食。

保鲜袋作用类似保鲜盒，使用更方便，不占用空间。

基本炊具左起依次为木铲子（适合不粘锅）、不锈钢铲子（适合非不粘锅）、汤勺、漏勺（用来从汤中或水中捞固体食材）。

刀具左起依次为磨刀棒、万能剪、水果刀、三德刀、冻肉刀/面包刀、万用刀、切菜刀、砍骨刀，一般家庭不需要多，最基本要准备四件：水果刀、切菜刀、砍骨刀、万能剪。

调料罐用来装盐、糖、辣椒粉、花椒、八角等颗粒细小又怕受潮的调味料。

炒锅可以炒菜，以及少量炖菜。

1煎锅用来煎食物、烙饼之类。

炖锅用来煮大量且需要加盖焖、炖的食物。

汤锅用来煲汤或煮粥。

奶锅做小分量食物，或给孩子热牛奶、煮面，炸东西也可以省油。

蒸帘家里人多可以专门准备一个蒸锅，人少可以准备一个蒸帘，大小可调，可以放在炒锅和炖锅中使用。

电饭煲煮饭，也可以煲汤、炖菜、蒸菜。

压力锅一些难煮熟的肉类或粮食，都可以借助压力锅来煮，节省时间。

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