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定期对家政人员进行培训以保证服务质量 #生活知识# #家政服务#

家政服务培训 ---家庭清洁卫生 主 讲：郑亚平 家庭清洁卫生 学习重点： 家庭保洁的主要内容 家庭保洁的标准和流程 家庭保洁的方法和注意事项 厨房的清洁 卫生间的清洁 日常的消毒方法 家庭清洁卫生 家政服务准备工作： 准备好工具，到客户家根据不同需求按质按量按 时完成保洁计划。 进入客户家门时首先整理个人服装。 进入客户家门时如果门是开的应该先敲门或按门铃。 见到客户时应该说：“你好！我是xx保洁公司的保洁员。” 获得客户允许后，在客户面前套上鞋套，进入室内开始保洁，原则上从上到下、从里到外清洁。 家庭清洁卫生 将工具搬入室内摆放在宽敞闲置的地方。 应该及时和客户交流，询问需要注意的地方，并且查看四周有无贵重物品（如：钱），若有马上让客户收起来。 如有贵重物品，应及时跟客户交待清楚或者将此物品放至安全位置，以免造成损失和损坏。 家庭清洁卫生 一、家庭保洁的常规内容 （一）窗户的清洁 1、 清洁窗户外防盗栏 2、 清洁玻璃窗套、槽 3、 清洁玻璃 4、 清洁玻璃窗台面 家庭清洁卫生 （二）厨房的清洁 1、废油的处理； 2、垃圾桶的清洁 ； 3、危险垃圾的处理 ； 4、垃圾异味的处理 ； 5、菜刀的清洁 ； 6、清洗砧板 ； 7、砧板消毒 ； 家庭清洁卫生 （三）床上用品和家居装饰的清洁 1、清洗被罩 2、清洗枕套 3、除床上浮尘 4、除沙发浮尘 5、清洗窗帘 家庭清洁卫生 （四）卫生间的清洁 （五）日常的消毒 家庭清洁卫生 二、家庭常规保洁的方法与技巧 家居保洁是指通过专业保洁人员使用清洁设备、工具和药剂，对居室内地面、墙面、顶棚、阳台、厨房、卫生间等部位进行清扫保洁：对门窗、玻璃、灶具、洁具、家具等进行针对性的处理，以达到环境清洁、杀菌防腐、物品保养的目的的一项活动。 家庭清洁卫生 保洁标准1、玻璃的标准：无水痕、无手印、无污渍、光亮洁净。2、墙砖和地面的标准：木地板无胶渍、洁净；墙砖和地砖无尘土、无漆点、无污渍。 家庭清洁卫生 (一）厨房保洁 厨房是家庭生活中受污染最严重的地方，家庭保洁应首先从厨房开始。 厨房保洁的主要问题是燃料燃烧过程中产生的废气和烹调食物过程中产生的大量油烟污染厨房墙壁、窗户、地面、橱柜和排污设备等；其次是餐饮用具、厨具和灶具长时间使用又没有彻底清洗消毒所造成的不洁和污染。 厨房所用各种设备、物品与人们的饮食密切相关，所以厨房的保洁主要是针对除油污和餐饮具的消毒。 家庭清洁卫生 1、抽油烟机清洗 抽油烟机和排风扇是厨房里的排污设备，很容易受到油烟的污染，而且污染严重，不易清洗。 抽油烟机由机壳、内壳、电动机、风扇、琴键开关、照明灯、挡光罩、集油罩、集油盒、电源线等组成。抽油烟机在使用一段时间之后，机壳、风扇等处就会沾满油垢，如果不及时清洗，不仅影响美观，而且会影响抽油烟机的工作效率。 抽油烟机的清洁，可以分为整机清洁和拆卸清洁两种。 家庭清洁卫生 抽油烟机整机清洗 (1)机体清洁。 1)清洗时，应首先切断电源。 2)用湿抹布和中性洗涤剂擦洗机体表面，去除沾在表面的油垢。 3)对于长时间形成的又黏又厚的油垢，可在机体表面喷洒抽油烟机专用的强力油污清洗剂，经浸泡后，甩旧报纸或湿抹布擦，油污即被擦掉。 4)最后再用干净的抹布擦一遍。 家庭清洁卫生 特别提示： 清洁时不要用汽油、苯等化学溶剂擦洗，免破坏油漆表面；不能用竹片、钢丝球、刀等锐器清理油污，以免划伤油烟机表面 家庭清洁卫生 (2)抽风扇清洁 1)在炉灶上盖一张报纸，打开抽油烟机电动机盖。 2)往抽油烟机风扇上喷中性洗涤剂或抽油烟机专用清洗剂，静置3分钟。 3)将温水喷入抽油烟机风扇内，或将高压锅内冷水烧开，不盖限压阀，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，油污水就会流人储油盒中。 4)如果油污很重，可以多做几遍，直至干净为止。 家庭清洁卫生 (3）储油盒的清洁。 1)将储油盒取下。 2)将储油盒中的油污倒入废旧塑料袋内。 3)先用旧报纸或旧布粗擦一遍，去除没有倒干净的油污。 4)将储油盒浸泡在加有洗涤剂的温水中，用抹布或刷子清洗。 5)用水冲净，擦干后安装。 家庭清洁卫生 抽油烟机拆卸清洗 抽油烟机是一种高速旋转的机械装置，对动平衡要求很高，拆洗后动平衡遭到破坏，会导致噪声增大、抖动甚至运转失灵。 因此，原则上不采用拆卸清洁。如果要拆洗，最好请受过专门培训的专业人员来清洗。 抽油烟机拆卸后，要给零部件做好编号，以免重新安装时造成混乱。 (1)零部件的清洗。将拆下来的零部件浸泡在稀释后的洗涤剂中，待油污浮起后，用牙刷或百洁布刷洗干净。 家庭清洁卫生 (2)风叶清洁。拆下抽油烟机的风扇叶轮，浸泡在含有3～5滴洗涤剂和50毫升食

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