糖尿病饮食治疗中食物交换份法营养食谱的研究[精品].pdf

《糖尿病饮食疗法》- 糖尿病患者的饮食治疗方案 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养学读物#

糖尿病饮食治疗中食物交换份法营养食谱的研究[精品]

■食与食品工业 V01．21，2014，No．3 食品科技 Food Cerealand Industry 糖尿病饮食治疗中食物交换份法 营养食谱的研究 付苗苗1，徐凤敏2 1．河南工业贸易职业学院 (郑州450001) 2．辽宁省出入境检验检疫局 (大连 116001) 摘 要：糖尿病是遗传因素与环境因素长期作用而导致的一种全身性的慢性非传染性疾病，是 胰岛素分泌绝对不足或相对不足而引起的以持续高血糖为特征的代谢性疾病，不合理的饮食和不 科学生活方式是糖尿病主要诱因。在对抗糖尿病的治疗中，饮食治疗是最基本的治疗手段。根据 糖尿病的特点及症状，利用食物交换份法为患者制定科学合理的营养食谱，为糖尿病患者提供饮食 指导。 关键词：糖尿病；营养食谱；食物交换份 中图分类号：TS201．4文献标识码：A onnutrition food Study recipepreparationusing exchange indiet fordiabetes serving therapy FuMiaomia01，Xu Fengmin2 and 1．Henan TradeVocational 450052) Industry College(Zhengzhou Exit and Bureau(Dalian1 16001) 2．LiaoningEntryInspectionQuarantine mellitusisa effectof factorsandenvironmentalfac— Abstract：Diabetes long—term genetic torswhichcausea chronicnon—infectiousdiseases。iStherelativelackofinsulinsecre— systemic tion insufficientorcaused blood tOcontinueasthecharacteristicsofmet— absolutely byhigh sugar and the oflifeiSthe abolicdisease，unreasonablediet not scientific maincauseofdiabetes．In way thetreatmentofanti—diabetes，dietisthebasic tOthecharacteris— therapy treatment．According ticsand of

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