兔太太分享：实木砧板怎么保养，砧板防裂防霉全攻略

发布时间：2024-11-21 18:37

砧板切菜时要顺着纹理，防止砧板开裂。 #生活常识# #砧板#

摘要：好多朋友新买砧板后就直接使用，没有进行使用前的保养，其实新买的砧板在使用前的保养很重要，前期的保养好坏将直接决定以后的使用寿命，如果家里买了一块贵重的木砧板，如何做好防霉防裂的效果，一起来看看吧。

【木砧板保养】木砧板使用前如何处理砧板防裂防霉全攻略

1、从市场上买回来的砧板一般都会带个不锈钢套的，先把那个套卸下来，把砧板洗干净。也有很多品牌的砧板是不带不锈钢套，一个是影响美观，二是很多砧板的工艺已经可以做到不需要不锈钢套也可以保证菜板不变形。例如，兔太太的砧板就以高颜值，不变形、不开裂为卖点，也不带任何的不锈钢套。

2、然后再用个盆装水，水里散盐，至少100克这样，看水的多少来定，水少就用不到100克盐。

3、待盐溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡，要泡大约半个月，这中间要换水两三次，不换水的话，水会发臭！

4、大约15天过后，就可以把砧板捞出来洗干净，放在通风的地方晾干。

以上是铁木菜板为首的实木菜板的保养方式，有部分实木菜板是不需要如此繁杂的保养程序的，买回来拿回家就可以使用，且不需要泡水等复杂的保养过程，现代人的生活节奏很快，哪有那么多的时间去保养一块菜板呢？

兔太太系列的乌檀木和花梨木菜板就是不需要复杂保养程序的菜板代表，不仅仅是颜值高，而且还耐用，清洗简单，防霉抗菌效果很好。

5、去菜市场买回一斤左右的猪油拿回来炼制，将滚烫的猪油直接淋在砧板两面，然后将砧板晾干。（兔太太的乌檀木菜板只需要涂抹点橄榄油即可起到保养木纤维的作用）

6、等砧板晾干后再涂抹花生油，要连续涂一周这样，一天涂一次，大约用去两斤花生油！

7、其实有更便捷的方法，就是省去前面泡盐水的部分，我们家老人就是砧板买回来之后就直接涂了花生油，连续涂一周，用去一瓶花生油这样，那个砧板用了20年了，还好好的！（兔太太的乌檀木、花梨木菜板系列也是如此）

砧板买回来，处理好之后，最好是等到味道都散尽了才开始使用！

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