震惊砧板使用不当堪比马桶!你会清理砧板吗?

发布时间：2024-11-21 22:29

不同材质的砧板有不同的保养方法，如塑料砧板可直接清洗，木质砧板需定期打蜡。 #生活常识# #砧板#

　　0511今天话题：砧板

　　还记得那块看着像祖传下来的木菜板吗？妈妈或者姥姥在上面准备出来了多少的美味。小时候的记忆里，大部分人家的菜板都取之于自然的木材截面，能够看到清晰真实的木头纹理。但这块具有历史痕迹的砧板，平时不注意保养，也会成为做饭时的麻烦。

　　他们家砧板问题邻居一对新婚小夫妻，偶尔在家做做饭，最近他们的砧板真叫他们头痛。他们说，现在用来切菜的砧板是竹子的，买的时候说怎么好怎么好，结果用了一段时间之后就裂开了，而且还发霉，怎么晒、怎么洗、怎么抹盐都不行。

　　大家想想竹子都是细长的，砧板就那么大一个面积，都是用几根竹条粘在一起的，时间长了就会裂开，翘起来，看到这样的砧板，你还有做饭的欲望吗？

　　他们刚开始是准备用实木的，一同事说他们家用的就有是一个实木的，切了几十年了，中间渐渐形凹下去了，那些木屑的就合着菜里面一起下锅了。

　　后来想过用PP材料的，虽然PP号称是塑料王，无毒、够硬、现在超市也买的很多，但是不能剁菜啊！

　　还有钢化玻璃的，做的外观真的是漂亮，虽然不容易滋生细菌、清洗也容易，但是也是不能剁菜，而且还重！

　　也看过日本京瓷的，但是多半是给陶瓷刀用的，一套陶瓷刀具太太太太太贵了，购买好多个砧板了，太划不来了……

　　都说砧板上面的细菌比马桶还多，所以不得不慎重的选择，但是现在真心的是不知道怎么选了？

　　“相信很多人在生活中，都遇到过上面小夫妻的烦恼，那怎么选购砧板呢？选购砧板应注意看以下几点：

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　　1、看色泽：质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。

　　2、看年轮：圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。

　　3、看重量：一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。

　　4、看大小：大小要适中，2-3人的家庭建议选购直径28厘米左右的为宜；4-5人则可选购32厘米左右的。

　　“选购完了砧板后，其次就是日常生活中对砧板的保养了。要不然你家的砧板，它上面的细菌真的会比马桶还多！那时你连吃饭的欲望都没有了。

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　　1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。

　　2、砧板用完后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。

　　3、若是砧板发霉了，可将砧板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后再倒点醋，放在太阳下晒干；如果发霉严重，为了安全起见还是换新的砧板。

　　4、经常用开水烫再放在阳光下晒晒杀菌，但是不能暴晒，以免砧板因强烈的阳光而开裂，保持每周往砧板上撒一次盐。

　　有人会问了，哪有这么多时间去保养一块砧板，我每天的脸都没有时间去保养？每天忙着工作、接送小孩，忙忙忙、下班后做饭都好简单，根本就不会去耗这么多时间在砧板上。

　　那么，让人放心的的砧板在哪里？其实很简单，解决砧板保养麻烦的问题，可以购买方太消毒柜对砧板进行保养。什么？方太消毒柜也可以？砧板一般为木制的，避免不了拼缝或虫蛀孔，容易滋生细菌、发霉，这也是砧板变“毒板”的源头。使用方太消毒柜杀菌消毒烘干，就是对砧板最好的保养，而且快捷方便省心，这才是一块健康放心的砧板。

　　方太高效净U出色版消毒柜采用U光源杀菌技术，结合紫外线+臭氧双重杀菌，全方位杀菌无死角，达到医用消毒水平，真正让你的砧板干净卫生。

　　其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以破坏其机体内DNA(去氧核糖核酸)的结构，使其立即死亡或丧失繁殖能力。臭氧消毒为溶菌级方法，杀菌彻底，无残留，杀菌广谱，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。

　　还有远红外加热烘干功能，迅速烘干砧板，不留给细菌滋生可能。当然，它还有三种很出色的色彩，粉、蓝、灰三种颜色任你挑选，特别适合刚结婚的年轻人家庭，绝对能为你的家居装修加上几分。