在快节奏的现代生活中，忙碌的工作和繁重的责任常常使我们无暇顾及早餐。然而，早餐是一天中最重要的一餐，它不仅为我们提供所需的能量，还影响着我们的整体健康。
所以今天小桃就给大家带来六款简单快捷的早餐做法，不仅好吃而且还营养全面，学会了后，每天变着花样吃早餐。那么，我们就来学习一下怎么制作吧！
第一道：清汤面
食材：鸡蛋、挂面、生抽、老抽、葱花
做法：
❶碗中倒一点水打入鸡蛋，水开关火慢慢倒入，盖盖闷一分钟，再开小火煮3分钟即可；
❷面条煮熟捞出，准备一个碗调制清汤底：1勺生抽➕半勺老抽➕半勺猪油➕半勺盐和糖➕少许黑胡椒粉➕些许葱花，再倒入小半碗煮面的水；
❸清汤底放入面条，铺上荷包蛋。
第二道：火腿鸡蛋饼
食材：面粉、鸡蛋、火腿、牛奶、葱花
做法：
❶在半碗面粉中打入三个鸡蛋，倒入一盒牛奶和适量盐搅匀成无疙瘩状面糊；
❷将火腿和葱切碎，加入面糊中搅拌均匀；
❸平底锅加热刷少许油，舀一勺面糊摊匀，凝固后翻面，煎至两面金黄即可。
第三道：紫菜虾皮面片汤
食材：馄饨皮、紫菜、虾皮
做法：
汤底配料：葱花、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、麻油、生抽、盐、黑胡椒
❶馄饨皮斜刀切开，抓散；
❷水开下入馄饨皮煮一分钟；
❸热汤浇在汤料底上，再盛出面片。
第四道：豆腐脑（内酯豆腐版）
食材：内酯豆腐、紫菜、榨菜、花生、葱花
做法：
❶水烧开加入1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽➕紫菜➕一碗水淀粉勾芡；
❷内酯豆腐焯水去除豆腥，倒入煮好的料汁，加葱花，榨菜，花生，完成✅
第五道：懒人酱香饼
食材：手抓饼、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、葱花
做法：
❶碗中加入1勺黄豆酱➕1勺豆瓣酱➕1勺番茄酱➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺淀粉➕少许五香粉➕少许水搅拌均匀；
❷炒香蒜末，倒入调好的酱汁，小火煮至浓稠；
❸手抓饼皮无需解冻直接放入煎锅，煎至两面金黄后将酱汁均匀的涂抹在饼皮上，撒上葱花和白芝麻，最后切块就可以了。
第六道：炒馒头丁
食材：馒头、鸡蛋
做法：
❶馒头切块，鸡蛋打散（条件允许的可以在蛋液中加入火腿肠丁和葱花）；
❷蛋液中加入少许的孜然粉、盐搅拌均匀；
❸将切好的馒头丁放入蛋液中，使其均匀的裹满蛋液；
❹锅中放油，将馒头粒煎至金黄。
