我家是典型的小厨房，但对于我家的小厨房可以说是「 麻雀虽小五脏俱全」。
关于厨房该怎么收纳，其实我自己也扒了很多视频，想从其他博主那里找寻一些灵感。例如有主张每一寸面积都充分利用的，也有主张把厨房所有的东西放进橱柜，台面清零的，也有主张多用置物架和收纳柜的。
那结合到自己的日常使用，到最后收拾厨房，我总结出来几个比较适合常规家庭的方法。既方便日常使用，又方便打扫卫生，减少厨房的家务量。
⭕先给厨房断舍离
很多人在厨房放了很多收纳盒，想着利用好厨房的每一点空间。但第一步应该是先断舍离，把厨房不用的东西清理掉一部分。
我个人以前很喜欢盘子碗碟，出门逛街看到喜欢的都要买，哪怕我们家用不上。我家就三口人，用到的碗盘10个就足够了，但是之前家里放碗盘要专门占一个橱子。
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厨房说时候是卫生打扫困难区，因为经常做饭有油烟，另外有些东西不是每天都用，也会积灰，橱柜也比较多，对于这样的一个区域，合理放置物品很重要。
把厨房里该清理的清理掉一部分，先来个断舍离，留下日常需要的就行，稍有破损的盘子，盘子碗的质量差的，或在橱子里一年都没用两次的，都清除出去。
另外少囤东西，不管是米面调料还是电器都少囤。例如有电蒸锅了，那就不要囤大的不锈钢蒸锅了，每个作用的电器就留一样。
如果厨房东西多的，把厨房所有的东西都清理出来摆在客厅，会发现各种锅具，电器一应俱全，甚至好些功能都是重复的。但往往还有个比较扎心的是，都不咋会做饭，或者在家很少做饭。
常规家庭做饭需要的锅具和电器就那些，留下最好用的，其他的可以转二手。
断舍离一波后，起码厨房能腾出来一个大空间的柜子。
⭕确定厨房物品的位置区域
除非厨房的面积特别大，否则不要啥都往厨房放。例如保温杯，杯子等放到餐边柜的位置去。
厨房放的就是日常用的锅具，小家电，米面，调料，如果厨房面积小，可以把烘焙用的材料和工具也转移的餐边柜的位置。
这个参考可以看看家里谁做饭，他/她在厨房最常用的工具有哪些，就在厨房留哪些。最好是谁做饭最收纳，其他人你帮着收纳的再干净，做饭的人找不到工具或者在厨房做饭感觉别扭，那到最后厨房还是恢复原样。
确定物品摆放区域以后，如果一开始担心会忘记哪个区域放的什么，那就在这个区域的门上面贴个小标签。
或者灶台下面专门放碗盘一类的，这个区域不动，找个层数多且有台面的橱柜专门放所有的小家电，水槽下面放不怎么经常使用的锅具。上面吊顶的厨房放容易闲置的物品，日常不需要拿取的。根据个人家庭习惯来安排。
但也要注意确定区域后哪怕这部分区域有空余也不要再囤货，也许做厨房大清洁的时候，一堆过期的物品收拾出来的时候，才会清除少囤货吧。
⭕外面区域只留常用的，其他进橱柜
外面的台面只保留常用的工具和电器，例如每天都要做三餐，经常在厨房的，那菜板，调料瓶，刀具就放在外面台面，如果偶尔才去厨房做饭，那尽量把菜板，调料这些放进橱柜。
具体放哪些东西在外面，看自己家的使用情况。
例如我家每天都要频繁使用厨房，家里用的比较多的是，空气炸锅，烤箱，榨汁机，那这几个小家电我就放在台面上，其他的小家电就放进橱柜。放小家电的橱柜就在这几个小家电的下面。也就是小家电都是放置在一个区域的，这样拿取的时候比较方便。
台面的东西少了，日常打扫厨房的卫生也就方便了。
⭕减少收纳工具使用
我说的减少收纳工具的使用，主要是指不要过度使用。例如调料没必要都放在调料瓶子里，给自己增加工作量，就直接用原装瓶就行，注意买的时候不买大桶的就行。
像灶台附近放个调料旋转盒，把调料都放上去就行，日常要用的那些都能放得开，也不需要每次都再拆开装的瓶瓶罐罐里，粘油还不好用。
调料该放冰箱放冰箱，很多人使用调料不看保存方式，很多调料都是要冷藏保存的。
米面那些也少囤大袋子的，10斤的日常家用就足够了，整个20斤，50斤，一时半会吃不了，还不好收纳。夏天如果米容易长虫，选密封袋装，这个竖着放，省空间。
袋装调料和干果（绿豆，黄豆，红豆）那些也尽量不要选瓶瓶罐罐的收纳盒，调料袋装的就保持袋装，干果也可以选择带拉头的密封袋，在橱子放几个收纳筐，竖着放在收纳筐里。
这样放的比较多，用的时候拉出来也比较好找，怕忘记就在筐或盒上贴上标签。
像八角，香叶，桂皮那些香料，不是顿顿饭都需要，这种方式收纳是很省空间，用的时候也很方便的。
有很多人家里收纳的瓶瓶罐罐，盒子太多，反而占用了收纳空间，每次拿取还麻烦。
其实厨房的收纳没有那么麻烦，就是少囤食材，少囤锅具，少囤家电，把不属于厨房常用的清理出厨房，做好分类整理，日常注意清洁就好啦。
