生命早期1000天：第三阶段合理辅食添加，影响孩子一生的健康

宝宝6个月可以尝试添加米粉作为第一阶段辅食 #生活技巧# #育儿建议# #宝宝辅食食谱#

随着孩子月龄增长，在6个月以后母乳的营养就不能满足孩子生长发育需要，但母乳依然是最有营养物质。这时候我们就需要通过添加辅食，通过辅食给宝宝进行营养的补充。

幸福的人用童年治愈一生，不幸的人用一生去治愈童年。而在营养界也流传这样的一句话：婴儿的健康是一生的健康，不健康的婴幼儿终生疾病缠身。

《中国居民膳食指南》7-24个月婴幼儿喂养指南：继续母乳喂养，满6个月添加辅食，这是一个由母乳或配方奶粉向固体辅食添加过段阶段，主要补充母乳中的营养不足（母乳依旧有营养），增强消化机能，同时促进神经系统（味觉、嗅觉、触觉和视觉）发育，同时培养孩子良好的饮食习惯。

在生命早期1000天被世界卫生组织认定为人最重要的生长发育的机遇窗口期，在6个月以后合理给孩子添加辅食，决定孩子健康和认知能力。

在这一营养阶段，固体辅食的添加是需要重点考虑的肥胖危险因素。基本上，大部分研究支持，避免过早添加固体辅食有利于控制婴儿体重增加过快。在哈佛医学院进行的一项关于母亲和儿童营养健康的纵向研究中，Huh等分析了847名儿童婴幼儿时期引入固体食物的时间与3岁时肥胖的发生率之间的关系，结果发现，在母乳喂养的婴幼儿中，固体食物的引入时间和肥胖发生率的增加之间没有关系;结果相反，在配方奶粉喂养的婴幼儿中，在4月龄前引入固体辅食会导致3周岁时肥胖的发生风险增加6倍。（图4）

一些研究还探讨了婴幼儿期营养素的摄入与生命后期超重及肥胖发生风险的关系。一个包含3610名白人学龄前儿童的前瞻性队列研究发现，在14月龄时摄入高水平的多不饱和脂肪可以显著降低学龄前超重的发生风险。关于蛋白质的摄入，之前报道高蛋白质摄入和肥胖有关。

婴儿时期，是孩子处于生长发育的高峰期和关键期，这个时候也是生长发育最快的时候。想让孩子更聪明合理的辅食添加必不可少，这是各个器官和大脑认知发育都在不断的发育中，大脑的脑细胞每天增加1g，当然这需要合理的营养支撑。还有免疫功能需要在一生中逐渐发育成熟，而决定免疫系统发育因素就在生命最初的1000天，当我们错过胎儿和母乳期，我们不能在过错辅食和早期饮食期，这个阶段是器官代谢系统进行编程的一个过程，能影响整个生命器官的代谢系统，在一生中不断的变化。辅食的合理添加对宝宝的健康十分重要。

合理的辅食结构决定宝宝健康曲线，婴儿时期营养需求和成人是不一样的，所需要的蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质的成分和量都是不同的，包括婴幼儿辅食的制作都是有严格的讲究。

南京医科大学附属儿童医院营养医师，注册营养师 刘长伟在《每周辅食》根据不同月龄孩子介绍不同辅食及特点。

6个月宝宝辅食推荐

南瓜泥

宝宝的好处，宝宝吃了南瓜泥宝宝会快快长，因为南瓜中富含有β-胡萝卜素，它能在体内转化成维生素A，起到保护我们视力，增加呼吸道粘膜的免疫。

南瓜大米绿豆粥

针对9个月的宝宝大米绿豆南瓜粥。在主食是B族为维生素是这款宝宝辅食主要来源，南瓜富含有丰富的β-胡萝卜素，同时在中医中还有开胃健脾的功效，丰富可溶性膳食纤维，糯糯甜甜的味道和绿豆，大米熬成粥，更有营养。

水果粥

可以用多种水果，进行制作，多种蔬果的搭配，这样做出的来的粥，美味可口，还能起到开胃的作用，同时水果的中的多种维生素起到促进宝宝肠道健康的作用。

在宝宝辅食一书中还介绍了宝宝器具的选用，针对不同器具的和不同的重量有都有相应的介绍。针对不同月龄阶段的食谱都有详细详细的介绍。也是著名育儿专家张思莱推荐

合理的辅食添加对宝宝生长发

育来说是很重要，在生长发育阶段婴儿的蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质的量和都是不同，婴儿需要铁的量是成人5.5倍，钙是成人的4倍，必须脂肪是成人的三倍，所用拥有一本辅食书是确保宝宝营养健康的第一步。

健康与疾病的发育起源说

在孩子不同月龄添加合理的辅食，还有利于预防和成年后的疾病。在2000年，国际上正式提出“健康与疾病的发病起源学说”在生命早期经历不利因素，将对其成年期的糖尿病，心血管疾病，哮喘等疾病的发生产生影响。研究表明、营养状况和发育状况会影响成年后血糖、血脂的代谢。还会影响成年后的认知功能。

数据来源

通过对获取的539篇文献，经过人工筛选，获得有效的260篇，通过对数据的分析，一共生成了69个节点、88条连线，密度为0.0375的关键词。其中最大的关键词是“生命早期”，其次是“营养不良”“代谢综合征”、饥荒暴露和胎儿。“营养不良”不仅中心性高，还具有较高的突显度。在图谱中，还出现“乙酰胆碱酯酶-早期营养不良-阿尔茨海默症”、“锌补充-初断乳大鼠-铁强化-肥胖诱导”和动物-大鼠-海马-行为”三个独立分支。

所以合理的给孩子添加辅食，不仅仅是为了满足孩子现在生长发育需求，更是为了孩子的长期的健康做打算。这本辅食书，不仅给大家讲辅食的制作而告诉大家该食物的营养及对孩子的作用。

参考文献：

“2017年中国国际乳业合作大会”主题论坛“生命早期科学营养与健康”内容精粹

基于CiteSpace的我国生命早期1000天研究可视化分析 杨雨程 ，洪倩，周荣军，邓宇晨，段淑培，王燕红 安徽医科大学卫生管理学院

生命早期1000天的营养与肥胖：李颖：哈尔滨医科大学公共卫生教授，中国营养学会理事，中国微量元素委员会副主任。

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