早餐中国：给每一个热爱生活的人一个早起的理由

发布时间：2024-11-23 17:19

每天早起做一顿营养早餐，给家人满满的爱 #生活乐趣# #生活点滴# #温馨生活片段#

在城市之中，我们每个人似乎都很忙碌，对于吃饭也是追求快捷，尤其是早餐，很多人已经很久没有从容的坐下来吃一顿早餐，甚至开始忘记早餐，早午饭一起吃了。但其实我们都知道一天之计在于晨，具有仪式感又美味的早餐可以唤醒能量满满的一天。

如何唤起人们对早餐的更多认识，美食探店纪录片《早餐中国》第一季通过每集5分钟的短片告诉我们，早餐不仅有着令人垂涎欲滴的各色美食，也有着美食制作者和食客们的人生百味。

有仪式感的早餐是一天最初的幸福。生活需要仪式感，早餐也是，不是出门后匆忙的在路边买个包子油条、煎饼稀饭，一边狼吞虎咽一边挤车赶路，而是早起30分钟，在晨曦路边的早餐店，看着炊烟袅袅升起，闻着食物散发出热烈而诱人的香气，和熙熙攘攘的食客挤在小店，与老板打着惯常的招呼，所有人的脸上虽还带有困倦，但一碗带着暖意的早餐下肚之后，神色立马变得精神、满足而幸福，对新的一天也充满着希望。

因为一样早餐喜欢上一个城市。每个人都喜欢自己的故乡，每个故乡都有它的味道，而这种味觉记忆即便有一天远走他乡也不能忘怀，故乡永远是舌尖记忆中最美好的样子。同样，在他乡也会有惊喜，因为早餐时的味觉惊艳，深深爱上一座城市，他乡也变得生动鲜活。因为油茶麻花爱上西安，因为猪油渣烧麦爱上长沙，因为老爸茶爱上海口，因为素粉爱上贵阳，因为生滚粥爱上顺德，因为红油抄手爱上成都……

每个老板都有自己的单曲循环，生活故事。早餐店的老板大多都需要从凌晨起床开始炖煮美味，数年甚至数十年如一日，早餐对于他们不仅是美味，也是讨生活。早餐背后每一个美食制作者也应该有他们的性格、状态和故事。片中给每一个早餐店老板都配以他们最喜欢的专属歌曲，这些歌都多少与流行有些脱节，有一种怀旧的氛围。再忙也要接送孩子的米粉店老板喜欢听《涛声依旧》；感叹媳妇多年辛苦的水煎包店老板喜欢听《最浪漫的事》；准备干不动了就去帮儿女带孩子的粿汁店老板最喜欢听《无言感激》

一朝一餐，也透露着食客们的生活哲学。除了早餐，早餐店，早餐店里的老板们，每个早早起来吃早餐的食客也有他们美食之外的生活滋味，如何对待早起的第一餐，也透露着他们的生活处事哲学。“难就难吧，吃了早餐再说。今天要加一颗蛋。”，生活虽难免艰辛、挫折，可在乐观派的眼中，没有什么大不了，就如同美食也有酸甜苦辣咸一样，有了它们才有滋味。况且生活依然有许多美好的东西值得我们加油，勇敢去面对挑战，早餐就是这美好慰藉之一。