中央厨房数字化解决方案

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中央厨房数字化解决方案

帮助企业将食材采购、加工、储存、配送、销售等环节集中到一个中央厨房平台进行数字化管理，节省厨房的成本，提高食材的采购效率和统一的质量控制，以提高餐饮机构的经营效益。

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中央厨房

传统中央厨房的痛点：精益化生产与管理不到位，各个环节损耗积累造成企业利润损失。
以数字技术赋能央厨行业信息化变革，降本提效，提升利润 20%以上，为企业抓住行业机会。

传统 VS 数字化

全场景流程

赋能企业降本增效

核心功能

观妙中央厨房数字化管理流程

观妙中央厨房核心功能

行业痛点1： 商品管理难

行业痛点2： 订单处理繁琐低效

行业痛点3： 采购管理难

行业痛点4： 加工管控难

商品难管理！

商品非标准化、定价策略非标准化

商品多级组合BOM修改、更换复杂

简单易用的商品管理系统

· 自定义设置商品，供应链信息
· 可针对不同商品、不同客户绑定不同的
   BOM配比
· 组合商品、多元物料管理支持耗材、包
   装材料等物料录入商品
· 定价管理，出成率管理

观妙解决方案

菜谱菜单灵活组合

· 自定义菜谱，学生家长按周期下单
· 菜单可设置多日多餐次，灵活组合
· 不同群体匹配不同菜谱，即不同群体
· 有不同的餐标或配比

网址：中央厨房数字化解决方案 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/226962

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