'美食与生活艺术'：探讨美食与审美之间的关联。 #生活乐趣# #生活分享# #生活美学心得# #时尚生活穿搭#
2015-04-13 11:41阅读：629
那天晚上下雨，从中医按摩处出来正是雷电交加的时候，步行过来的我一时不知道该怎么办。送我出门的服务女孩拿出一把黑色的伞，微笑着说：你先拿去用吧，有时间还回来就可以。
我连声道谢，然后打开伞走进雨中，心里好温暖。
雨点很大，敲击在伞面哔哔啵啵的声音。雨中的行人和车辆都在疾行，而我可以走的很从容。
近期有些忙碌，没有静下心来读书，也很难有时间坐下来认真写一篇文字，就连要交给出版社的文稿也是一拖再拖，内心有歉意，却又不想印出的铅字有瑕疵，只好在心里说：等这几天忙碌过去，一定拿出整天的时间去别人家的咖啡馆里埋头苦写。
最近喜欢与饮食相关的文字与图片，还有电影。那些直抵肠胃的温暖文
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字与诱人画面真的具有疗愈作用。我不是个很爱吃的人，却也开始认真地做每天的早餐。从食材的选择到色彩搭配，还有器皿选择，摆在桌上的造型，都会事先想一遍。很享受J凑到桌前的那一声：哇！看起来很好吃。暂时回来住的儿子也会发来微信告诉我：妈妈，今天的BRUCH非常好吃，谢谢！
那天看了一部电影《米其林情缘》。电影的画面很美，整个剧情都很温暖。有小小的感动，有无声的微笑。当他们说“食物是关于记忆的”我想起一句话：你的胃会告诉你喜欢的口味，你喜欢的口味会告诉你的家乡。
主角哈桑-哈吉(Hassan Haji)出生在印度孟买，他的祖父在那里经营一个传统小吃摊，从小他就浸淫在浓郁的食物香气中长大。后来哈吉一家移居法国小镇卢米埃，他们也在那里重新开了一家印度餐厅。哈吉一家的餐厅对面则是名厨马洛里夫人的高级法式餐厅。马洛里夫人是一位很受尊敬的名厨，但她却一直无法取得米其林三星的肯定。马洛里夫人最初与哈吉一家有着不少摩擦，但之后她发现哈吉是一位厨艺天才，她也放下身段收他为徒，指引他进入巴黎美食节，两人也结下不解之缘。
电影里，哈吉到了繁华的巴黎，也变成英俊的型男，但他写信时说：为什么同样的配方，我在这里做出的汤味道就不一样呢？他的女友告诉他：因为食材，我们这里有最适合果蔬生长的土壤和阳光。
我也开始注意食材。同样都是圆白菜，在台湾的就有淡淡的甜味，即使是简单烫一下都很好吃，在北京买到的就好像就不能令我感觉这种菜很好吃。于是我也明白了为什么农夫集市会很火，有机蔬菜会大受欢迎。
生活是需要一点点去品味感受的，而美食，不在于吃过什么，吃多少，而在于是否用心对待。
最近咖啡馆每天供应一个网络直播节目《女神的房间》的一日三餐，为了让色香味形都达到诱人效果，我们拟出了中西合璧的菜单，有些餐品咖啡馆的餐单里有，有些就没有，店长和我从网上找了很多食谱，制作过程中，我忽然就会做寿司了，忽然也会做台式炒米粉了。
过程忙碌却很有趣，摄制组提供了舞台叫我们大胆尝试，我们也乐得接受这种挑战。
时间过得好快，这一年眼看已经4月，再一转眼就该过半了。而我也要着手进行今年的旅行计划。
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