炎炎夏季来啦，没吃完的菜怎么储存成了各位妈妈的头疼问题！或许你会觉得，放冰箱里不就得了？NO！NO！NO！其实很多食物久置冰箱也会滋生细菌的，不正确的储存方式会造成食物营养流失！为了更好的储存食物的美味，嘉佳君就给大家带来一份超实用的食物储存指南哦 ！
蔬菜类
一般情况下蔬菜的适宜储藏温度在0℃—10℃。黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适宜存放在10℃左右，不能低于8℃。绝大部分绿叶蔬菜的适宜储存温度为0℃-2℃，通常不能低于0℃。
TIP
展开剩余72%
①绿叶蔬菜要包好放入冰箱，千万不要贴近冰箱的内壁，这样很容易造成蔬菜冻伤，储存时间也是最好不要超过三天。
②葱蒜类食材应存放在干燥低温处，储存时间为两周左右。如果放入冰箱，它们中的水分和味道都会流失的哦！
③西红柿、土豆最好不要放入冰箱保存。土豆放入冰箱后会变成颗粒状并加速其内部淀粉转化，西红柿放入冰箱会变成粉质，影响口感哦！
水果类
热带水果比如香蕉、芒果就不需要放入冰箱储存啦！水果放入冰箱也是要避免贴近冰箱内壁，因为容易造成冻伤。
主食类
肉类
鱼类和生肉存放时要事先包装成一次能吃完的数量，放入冷冻室。海鲜类和畜禽肉类最好尽量隔离，避免与其他食物交叉污染。
牛奶类
鲜牛奶（巴氏奶）保质期较短，通常在一周以内。如果开盖了，就尽快喝完，暂时不喝就密封放冰箱冷藏，不过，最好还是在一天内喝完。
超高温杀菌奶保质期相对较长，可以常温保存。但如果开了，最好还是立即喝掉！
剩饭剩菜类
吃不完的饭菜只能冷藏，储放时，注意生熟分开，还需用干净的保鲜盒、保鲜袋或者碗盘上附上一层保鲜膜对食物进行密闭储存。冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要加热透才可食用哦！
在夏天，嘉佳君建议大家还是不要一次性购买太多食材哦，一来不会造成浪费，二来也不会因为食物储存的不当导致细菌滋生，误食了可是会造成身体不适的呀！
