饮食小知识10条(健康饮食十句口诀)

摘要： 健康饮食包括哪些方面呢健康饮食需要注意以下几点原则：1.远离加工食品。避免食用火腿肠、方便面、奶茶等精加工食品，并尽量不采用煎炸等烹调方式，以免摄入过多的油、盐和反式脂肪。《英国医...

健康饮食包括哪些方面呢

健康饮食需要注意以下几点原则：

1.远离加工食品。避免食用火腿肠、方便面、奶茶等精加工食品，并尽量不采用煎炸等烹调方式，以免摄入过多的油、盐和反式脂肪。《英国医学杂志》发布研究称，每天进食4份以上超加工食品与每天进食少于2份的人相比，全因死亡风险要高6.2%。建议多食用果蔬、全谷物、坚果、鱼类等天然食物，烹调方式也尽量多以蒸煮和急火快炒为主。

2.早餐要吃好。英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命平均缩短2.5岁。一顿合格的早餐应该至少包括三类食物：面包、杂粮粥等淀粉类主食，鸡蛋、瘦肉等优质蛋白质类食物和新鲜果蔬。

3.晚饭要吃早。晚饭早点吃不但有利于消化吸收，而且不影响睡眠。西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示，超过晚上9点吃晚餐，将增加罹患乳腺癌和前列腺癌的风险。日本研究显示，临睡觉前吃晚饭，会增加27%的高血压风险。按照晚10点最佳睡觉时间计算，晚餐最好在晚6点左右吃，最迟不要超过晚7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。

4.进食先菜后饭。发表在《糖尿病、肥胖和代谢》上的研究显示，先吃蔬菜再吃肉，最后吃米饭、馒头等主食，有助降低餐后血糖峰值，减少血糖波动，并能预防低血糖，糖尿病患者特别适合这种吃法。

5.在家做饭。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院发表研究称，相较不经常在家吃饭的人，经常在家吃饭的人2型糖尿病的发病风险低14%。美国华盛顿大学公共卫生学院研究人员发现，每周在家吃饭6次以上的人，不仅身体更健康，对生活的满意度更高，幸福感也更强。

6.慢点吃、认真吃。日本研究显示，吃饭快不仅让人容易变胖，还会增加心血管疾病、糖尿病的风险。美国一项研究显示，与吃饭时常看电视的人相比，吃饭时从不看电视的人肥胖风险降低37%。慢点吃、认真吃，细嚼慢咽有利于更好地感知胃肠饥饱状态，也更利于营养成分吸收。

健康养生知识

养成良好的睡眠习惯，这是养生知识中的重点。

健康的饮食也是养生中的关键点，多吃蔬菜水果饮食清淡，少吃油炸辛辣的食物。

做到不抽烟，不喝酒，养成良好的习惯。

健康饮食小常识

1规律饮食:要保证一日三餐适时适量的正常进行，根据自身的能量需求与饥饱情况来进行适量地饮食，避免暴饮暴食。

2、饮食多样:不同的食物可以带来各种营养物质，满足机体的营养摄入需求。比如摄入水果和蔬菜，满足机体对维生素的需求；摄入各种富含蛋白质的食物，以补充机体所需蛋白质的含量等等。注意，饮食多样但并不是多吃就有益，要注意适量地摄入。

身体健康知识

1.不能缺早餐：这是更快燃烧脂肪至关重要的一个环节。早餐在饮食计划中，起着决定性的作用。人处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的苏醒，新陈代谢会逐渐回复正常水平。醒来后越快吃早餐，新陈代谢的速度就提高地越快。如果你是个晨练爱好者，运动前要建议吃一个香蕉，运动后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐，燕麦片拌水果，或是一个熟鸡蛋和一碗粥、面包，都是早餐不错的选择。

2.不能缺睡眠：午夜还对肥皂剧欲罢不能时，你得对自己说：“睡眠不足，很容易长胖的”。无形中给自己一种压力。每天睡5～6小时的人，平均比每天睡7～8小时的人重6～8磅。当正常睡眠时间被剥夺时，身体会产生大量的抗压激素，以减缓新陈代谢的速度，同时第二天的食欲也会增强。如果早晨必须7点起床，前天晚上最好在11点左右就寝。睡觉前不要看电视，可以泡个热水澡，或者读本不错的小说。

3.不能缺运动：把日常锻炼分为两部分，例如：清晨20分钟的力量练习，晚饭后半小时的散步，新陈代谢的速度将会增大一倍。就是说分阶段练习，比一次性练习更容易消耗热量。每小时抽出5分钟的时间随便走走，同样会收效。

4.不能缺粗粮：一项最新的科学研究表明，在瘦身过程中关键不是摄入纤维素的量，而是何种纤维素可在消化过程中起到最好的催化脂肪消耗作用。经常吃健康、未经加工过的水果蔬菜、全麦面包与那些食用加工过的淀粉食品相比较，前者大概要多消耗80%的热量。未经加工食品中的纤维是直接被人体所吸收，而加工过的纤维却是分解成糖分被人体所吸收。

5.不能缺放松：如果一个人一天到晚焦虑烦躁、担惊受怕、惶惶不可终日，就不会有好的生活质量。人长期处在忧愁苦闷的心境下，生活就会衰老很快，免疫功能下降，促使尽早走向死亡。

6.不能缺水分：饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时，新陈代谢的水平，会比原先降低2%。这时候避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下，身体只会吸收一半的水分。

7.不能缺精神食粮：谁想脑子灵，思维敏捷和工作效率高，谁就应多吃碳水化合物丰富的食品和补充维生素B。核桃、粗面粉面包和香蕉是你首选的壮脑品，因为它们供给你脑力劳动所必需的营养。

8.要注意用药。现在许多人不能颐养天年的另一个原因，就是随便乱吃中西药。乱吃中药在于不懂得辨证用药，只知道什么病用什么药，不知道什么症用什么药，主要是不辨虚实寒热。举例来讲，感冒有风寒风热之分，风寒感冒要用辛温解表药，风热感冒要用辛凉解表药。如果吃反了，风寒感冒的更寒，风热感冒的更热。不但病不会好，还会加重病情，转变成亚健康状态，使体质更差，缩短了生命

食物营养健康科普知识

1.膳食均衡：膳食均衡是指摄入各类食物所提供的营养物质能够满足身体维持正常功能和健康所需。包括五大类食物：谷物、蔬菜、水果、肉类与豆类以及奶类与乳制品。

2.蔬菜与水果：蔬菜与水果富含维生素、矿物质和纤维等营养物质，对健康至关重要。建议每天摄入丰富多样的蔬菜和水果，以保证身体获得充足的维生素和矿物质。

3.蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，参与细胞合成和修复。动物性食物（如肉、鱼、乳制品）和植物性食物（如豆类、谷物、坚果）都是良好的蛋白质来源。

4.碳水化合物：碳水化合物是身体主要的能量来源。蔬菜、水果、面包、米饭、面食等是碳水化合物的主要来源，应选择复杂碳水化合物，如全谷物，而减少对简单碳水化合物（如糖）的摄入。

5.脂肪：脂肪是身体所需的重要营养物质，但要选择健康的脂肪来源。优先选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼类、坚果等，而减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。

6.纤维：膳食纤维有助于消化道健康、预防便秘和心血管疾病等。主要来源于谷物、豆类、蔬菜和水果。

7.维生素和矿物质：维生素和矿物质是身体所需的微量营养素。通过多样化的膳食可以摄入各种维生素和矿物质。例如，维生素C主要来自柑橘类水果，钙主要来自奶制品。

8.饮水：水是身体最重要的组成部分，对生命至关重要。每天饮用足够的水有助于维持身体的液体平衡和正常的生理功能。

食物营养的健康知识

最好是吃新鲜的食物，这样有利于健康，荤素搭配，新鲜的食物，自己在家烹饪，既卫生又健康，少吃外卖，多吃五谷杂粮，能补充身体需要的能量。

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