酒店客房清洁通用标准流程

发布时间：2024-11-27 03:03

餐馆和酒店推行水效厨房标准 #生活知识# #节约生活# #节约用水理念#

前言

酒店客房清洁服务培训是酒店员工培训工作中最重要的一项内容，客房清洁服务质量的优劣是评价酒店满意度的最重要的一项环节，是酒店形象最直接的体现。本文结合多家星级酒店的客房清洁服务流程，整理出具有通用参考价值的酒店客房清洁服务手册，可作为大多数星级酒店客房清洁服务培训参考内容。

01 客房清扫顺序01-1客房清扫基本要求

满足住店客人的需求。

保证总台的售房。

方便工作调高效率。

有利于客房设施的维护和保养。

01-2客房清扫顺序

请即打扫房。挂有：“MAKE UP ROOM”的房间或客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，满足客人的要求。

总台、房务中心或领班指示打扫的房间。

VIP房间。

退客房。

空房。

长住房应与客人协调，定时打扫。

客房清扫

02 客房清扫基本方法

从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角。

02-1准备清洁用具

应备有：清洁篮、洗刷用具（面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷）、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。

02-2抹布使用要求

红色（1干1湿）—房间抹尘

橙黄色（1干1湿）—卫生间浴盆

淡黄色（1干1湿）—卫生间面盆

蓝色（1干1湿）—马桶

绿色（1干1湿）—卫生间地面

白色擦杯布—杯具专用

02-3客房卧室清理十字决

开—开门、开窗帘、开玻璃窗。

清—清理烟灰缸、垃圾桶（包括地面的大垃圾）

撤—撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件。如果有客人用过的餐具也一并撤出。

做—做床

擦—擦家具设备及用品，从上到下，从里到外环形擦拭。

查—查看家具用品有无埙坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品。边擦边检查。

添—添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。（此项工作后进行卫生间的清理）

吸—地毯吸尘由里向外，同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。

关（观）—观察房间清洁整理的整体效果；关灯、关门。

登—在服务员工作日报表上做好登记。

02-4卫生间清扫十字决

开：开灯、开换气扇。

冲：放冲水马桶，滴入洁厕剂。

收：收走客人用过的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。

洗：清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。

擦：擦干净卫生间各部位进行消毒。

消：对卫生间各部位进行消毒。

添：添补卫生间的棉织品和消耗用品。

刷：刷洗卫生间的地面。

吸：用吸尘器对地面吸尘。

关：观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。

03 客房门口工作车摆放

从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角。

03-1准备用具

准备工具：服务车和吸尘器

03-2步骤

将服务车和吸尘器推到我们将要清洁的房门前；

发现门上挂有“请即打扫”牌时先清洁此房间；

VIP房12点前必须做清洁；

03-3工作车摆放标准

敲门通报前将吸尘器和服务车停放在门旁侧距房门20公分处，不能放在走廊中间；

确保客用品、布巾处于良好的状态，摆放整齐，干净，不能堆的过高；

吸尘器随车同行，电线按标准绕在吸尘器上并处于良好的状态；

确认客人不在房间内，方可将工作车推到房间门前将房门堵住；

客人在房间内将工作车推至到门前，留20公分空间以便客人进出；

工作车的正面正对着房门，确保工作车不阻碍其他客人的房门，保证走廊畅通；

保证走廊过道畅通无阻，使客人走道方便，体现对客人的尊重。

04 客房清洁程序及步骤04-1房门

用湿布按顺序擦尘，包括门正反面、门框合页、门铃及门后逃生指示牌、防盗扣；

注意检查房间门锁是否灵活可靠和检查门后的“请勿打扰”和“请即打扫”牌是否有污渍；

注意金属类物件清洁后用干布擦干、擦亮；

04-2衣柜

用湿布按顺序依次擦尘，衣柜门的正反面，衣架横杆、合页；

注意检查衣柜门是否灵活；

衣柜灯是否正常；

将吧台玻璃及商品用湿、干两用抹布擦干净注意吧灯是否正常。

04-3行李柜

用湿布按顺序依次擦尘，包括行李柜的四周，行李柜内外及后面；

用抹布按顺序擦尘，包括电视机前、后面和屏幕、电视机的连线；

用干布将电视屏幕外壳擦干净。

04-4电视

将电视机柜安顺序擦拭干净。

04-5写字台面、梳妆镜

检查杯具的摆放，茶叶及物品的摆放情况；

用湿布按顺序依次从上至下，从左到右，从里到外进行擦尘，包括台面、抽屉搁板、轨道、台灯及四周；

用干布和玻璃清洁剂按顺序依次将梳妆镜擦亮。

用抹布擦净各种灯罩内外，擦灯泡时注意安全，不能用湿布抹尘，将电源切断；

用抹布按顺序将梳妆椅前后上下擦干净。

04-6冰箱

用抹布按顺序清洁冰箱内、外和上下及冰箱内隔板；

清洁前将冰箱内的酒水、食品撤出；

清洁后将酒水擦干净，按标准摆放，且商标向外；

检查酒水的保质期，如有将要到期的酒水，及时到库房调换；

按要求把冰箱的刻度调到所规定的档位；

检查冰箱是否处于良好的工作状态；

04-7茶几

用半干抹布将茶几面及茶几架、椅子腿按顺序擦尘；

检查椅子是否处于良好状态，无污物，无破损；

04-8玻璃窗与台面

用抹布按顺序将玻璃窗内外、夹层，窗柜、窗台擦干净；

检查合页是否灵活，同时将落地灯内外灯伞进行清洁；

擦写字台时，同时检查文件夹内印刷品是否达到标准数量；

04-9床头灯和床头

用抹布擦干床头板上格和四周；

擦净床头灯灯罩内外，注意安全；

不能用湿布擦灯泡，以防漏电；

灯伞不能用湿布抹布。

05 做床标准05-1撤床上用品

将床上用品一层一层的撤出，避免有客人的物品卷在里面及埙坏床上用品，切忌硬拉硬拽；

将靠近窗户一边的床上用品放在休闲沙发上，靠近卫生间的床上用品放在靠近窗户一边的床上，切忌放在其他地方；

05-2床垫检查床垫翻转是否到位，床护垫是否有污迹及毛发，确保床垫的使用寿命。05-3开始做床

站在床尾将床垫来出床头30CM；

将第一条床单正面朝上、中心线居中、床尾下垂部分为30CM，将床垫推至床头与床体相平；

安顺时针方向将四角包成90度角；

套被套，按照标准要求四角饱满，中线居中，与床头相平两边自然下垂；

套枕套，要求四角饱满，开口方向反向于床头柜处，摆放在与床头板相平，且在床的中间位置。

05-4摆放靠背

摆放在枕头的中间位置，且两床店标向右平行，保持床上用品的美观度。

05-5铺床尾垫将床尾垫铺在距床尾2公分处，两边下垂部分相平。

06 浴室清洁06-1准备工具

清洁篮、清洁剂、马桶刷、百洁布、抹布、手套、小牙刷；

抹布分为四种：杯布、擦尘布、马桶布、地面抹布；

06-2进入浴室先将灯打开，把清洁篮放到浴室的地面上，避免各种化学物品破坏台面和理石地面。06-3防滑垫

放些水将防滑垫浸泡在浴缸里，倒入少量的清洁剂，用板刷把浴缸内浸泡的防滑垫擦洗干净，放于报废的地巾中吸进水放于卫生间门口晾干；防滑垫擦净防止发霉变质。

06-4清洁坐厕

放少量的清洁剂在座厕内，以备刷洗浸泡黄污渍；注意清洁座厕的坐盖和坐板及坐座厕的后面。用抹布擦洗耳恭听台面、镜面、亮器及毛巾架，无污渍、光亮。

06-5清洁台面、洗手盆

先用冷水把洗手盆冲洗干净，然后将房间内收拾出的杯子清洗干净；用面盆刷沾清洁剂与冷水洗面盆，用干布擦干擦亮；注意杯子和烟缸需分开清洗，以免烟灰缸污染水杯。

06-6清洁浴缸

用浴缸刷将浴缸的水龙头上下，出水口和周围的浴缸边缘进行清洁，用干布擦干擦亮；

将防滑垫擦干后卷曲放在浴缸上边角处。

06-7清洁地面

使用清洁剂和抹布将地面从最里角开始抹尘；

用抹布将垃圾筒和人体称擦干净；

抹地时注意：座厕后面、洗手盆下面、浴室门后的地面。

06-8补充棉织品和客用品

按标准数量补充客用品；

棉制品按标准折叠，按标准数量摆放；

桉标准折叠卫生纸；

再次检查浴室内是否有遗漏或忘记补充的客用品或棉制品。

06-9离开浴室

关闭浴室内灯开关，关好浴室门，按标准留30公分。

总结

以上就是小编为大家总结的客房清洁流程，相信有了它客房的清洁工作会变得非常的简单。

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