如何防治食物中毒？

发布时间：2024-11-29 02:14

对于食物中毒，预防比治疗更重要。 #生活技巧# #紧急应对技巧# #食物中毒处理#

更新时间:2024-06-10

食物中毒是很常见的一种紧急疾病，如果急救不及时的话可能会造成生命危险。引起食物中毒的原因也是很多的，吃了一些不干净的东西或者吃了变质的食物的时候就会出现，那大家在日常怎么做才能防止食物中毒呢?

1.个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2.餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。

3.饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。

4.生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

5.对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。

6.服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。

食物中毒给患者的健康造成的危害是很大的，所以说大家在日常饮食的时候一定要积极的做好疾病的预防措施，饮食一定要卫生，在吃一些生的食物之前一定要消毒，切记发芽的土豆是不能吃的，如果一定要吃，就需要长时间浸泡并且煮烂之后才能少量食用。

审编医生

高福生消化内科副主任医师医院：首都医科大学附属北京同仁医院

主治疾病：消化道息肉、早期肿瘤的内镜下微创切除术，消化道异物...详情>

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