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发布时间：2024-12-01 12:48

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10本必看的美食书籍

10本必看的美食书籍有哪些呢?下面是店铺精心为您整理的10本必看的美食书籍，

希望您喜欢!

10本必看的美食书籍

1、《献给生活中的每一场小聚会》

作者:[美]奈森·威廉斯(NathanWilliams)

推荐理由：

这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物，即使那仅仅是一杯茶或一勺自制

果酱，我们还是可以敞开心扉，和好友围坐在餐桌旁，分享那份简单的美好。

简介：

在今天这样一个生活节奏飞快的时代，有一群人，他们的生活方式令人十分羡慕。他

们爱好美食，会亲自采买食材，亲手制作食物，与家人和朋友分享美食，度过美好的时光。

《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。

2、《愿上帝保佑法兰西厨子》

作者:[英]彼得·梅尔

推荐理由：

读了《愿上帝保佑法兰西厨子》，就像在米其林三星级酒店吃一顿大餐。——《今日

美国》

简介：

《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的

随笔集。

3、《人间至味》

作者:汪曾祺

推荐理由：

“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集，一花一叶皆有情，一茶一饭过一生。深深呼

吸，缓缓前行，慢慢品下一口暖心的酒，只有懂得生活的人，才是幸福的人。

简介：

“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。”

“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”

“昆明的炒菠菜极好，为什么好呢?油极大，火甚匀，味极鲜。”

人世间数十寒暑的沧桑风雨，借助这些寻常吃食，熬成难忘的老味道。

这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗?

无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江

南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下，

都是人间的至味。

4、《民国吃家》

作者:二毛

推荐理由：

自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时

代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事，这是一个美食绚烂的时代，它直

接影响了现在的“美食地图”。

简介：

《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录，它从美食写到食事，从食事写到人生，

名人的饮食情趣，食物的典故内涵，人与食的缱绻深情，久远的历史风貌，亘古未变的生

活气息。

5、《买不到的味道》

作者:[日]平松洋子

推荐理由：

一食一味都是写给时光的情书;每种味道都有形状，每个器物都有灵魂。

平常的日子值得庆祝，家常的滋味也值得赞美;买不到的味道，精妙就在日常里。

简介：

这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说，依然有“一掷千金”也

难买到的味道——在厨房亲手做出的美味料理。在本书中作者以轻快细腻的笔触描写了日

常中，自己对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。

6、《和食十品》

作者:[日]髙桥拓儿

推荐理由：

日本千年古都京都新生代料理人为你悉心解说十道传统和式美食，揭示日本料理神髓

所在。诚恳的记述带你深入料理人感性与理性的世界，感受美味背后的灵魂与热忱。

简介：

和食，是日本文化的缩影。上千年的历史赋予日本料理超越时空的文化积淀，通晓和

食文化，方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。京都老字号料亭“木乃妇”第三代店主挑选十种

被视为和食根基的菜肴，将它们放在日本的山川自然、时令节气、人文器物中，从和食特

质、历史渊源等角度深入浅出地诠释日本料理的精髓与奥秘。

7、《京料理》

作者:[日]千澄子/后藤加寿子

推荐理由：

本书按季节回顾日本京都人日常生活中熟悉的料理风味，包括节庆活动中的料理，还

穿插收入了有时令特色的和果子。代代传承的京都味道，蕴蓄着古老的历史与传统，亦饱

含着京都人享受四季的心境与况味。相信任何一个人在读书之后，都会清晰地感受到京都

四季之美。

简介：

料理，就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的

料理，才能叫做“京料理”。

四季流转，尊重自然的京都人应季

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