《第一节食物》中国普通食物营养成分一览表(部级优课)

发布时间：2024-12-02 02:06

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食物成份表

食物成分表

序号名称可食部分能量水分蛋白质脂肪膳食纤维碳水化物维生素A 维生素B1 维生素B2 烟酸维生素E 钠钙铁类别维生素C 胆固醇

1 大黄米（黍） 100 349 11.3000001907349 13.6000003****697 2.70000004****372 3.5 67.5999984741211 0 0.300000011920929 0.090000003****787 1.39999997615814 1.78999996185303 1.70000004****372 30 5.69999980926514 11 0 0

2 大麦（元麦） 100 307 13.1000003****697 10.1999998092651 1.39999997615814 9.89999961853027 63.4000015****789 0 0.140000000596046 0.0500000007****581 5 0.25 1.60000002****186 13 5.09999****63257 11 0 0

3 稻谷（早籼） 64 359 10.1999998092651 9.89999961853027 2.20000004****372 1.39999997615814 74.800003****578 0 0.140000000596046 0.0500000007****581 5 0.25 1.60000002****186 13 5.09999****63257 11 0 0

4 稻米（大米） 100 346 13.3000001907349 7.40000009****743 0.800000011920929 0.699999988079071 77.1999969482422 0 0.109999****03954 0.0500000007****581 1.89999997615814 0.46000000834465 3.79999995231628 13 2.29999995231628 11 0 0

5 稻米（粳，特级） 100 334 16.2000007****395 7.30000019****486 0.400000005****464 0.400000005****464 75.300003****578 0 0.07999****2118607 0.03999****1059303 1.10000002****186 0.759999990463257 6.19999980926514 24 0.899999976158142 11 0 0

6 稻米（粳，标一） 100 343 13.6999998092651 7.69999980926514 0.60000002****858 0.60000002****858 76.800003****578 0 0.159999996423721 0.07999****2118607 1.29999995231628 1.00999****46326 2.40000009****743 11 1.10000002****186 11 0 0

7 稻米（粳，标二） 100 348 13.1999998092651 8 0.60000002****858 0 77.6999969482422 0 0.219999998807907 0.0500000007****581 2.59999990463257 0.52999997138977 0.899999976158142 3 0.400000005****464 11 0 0

8 稻米（粳，标三） 100 345 13.8999996185303 7.19999980926514 0.800000011920929 0.400000005****464 77.1999969482422 0 0.330000013****022 0.02999****3294477 3.59999990463257 0.379999995231628 1.29999995231628 5 0.699999988079071 11 0 0

9 稻米（粳，标四） 100 346 13.1000003****697 7.5 0.699999988079071 0.699999988079071 77.4000015****789 0 0.140000000596046 0.0500000007****581 5.19999980926514 0.389999985694885 1.60000002****186 4 0.699999988079071 11 0 0

10 稻米（早籼，特等） 100 346 12.8999996185303 9.1000003****973 0.60000002****858 0.699999988079071 76 0 0.129999995231628 0.02999****3294477 1.60000002****186 0 1.29999995231628 6 0.899999976158142 11 0 0

11 稻米（早籼，标一） 100 351 12.3000001907349 8.80000019****486 1 0.400000005****464 76.800003****578 0 0.159999996423721 0.0500000007****581 2 0 1.89999997615814 10 1.20000004****372 11 0 0

12 稻米（早籼，标二） 100 345 13.6999998092651 9.5 1 0.5 74.5999984741211 0 0.200000002****232 0.090000003****787 3 0 0.800000011920929 6 1 11 0 0

13 稻米（晚籼，特） 100 342 14 8.1000003****973 0.300000011920929 0.200000002****232 76.6999969482422 0 0.090000003****787 0.100000001490116 1.5 0 0.800000011920929 6 0.699999988079071 11 0 0

14 稻米（晚籼，标一） 100 345 13.5 7.90000009****743 0.699999988079071 0.5 76.800003****578 0 0.170000001788139 0.0500000007****581 1.70000004****372 0.219999998807907 1.5 9 1.20000004****372 11 0 0

15 稻米（晚籼，标二） 100 343 14.1999998092651 8.6000003****973 0.800000011920929 0.400000005****464 75.300003****578 0 0.180000007****557 0.05999****6588955 2.59999990463257 0 0.899999976158142 6 2.79999995231628 11 0 0

16 稻米（籼） 100 347 12.6000003****697 7.90000009****743 0.60000002****858 0.800000011920929 77.5 0 0.090000003****787 0.03999****1059303 1.39999997615814 0.54000002****672 1.70000004****372 12 1.60000002****186 11 0 0

17 稻米（优标） 100 349 12.8000001907349 8.30000019****486 1 0.5 76.800003****578 0 0.129999995231628 0.01999****5529652 2.59999990463257 0 1.20000004****372 8 0.5 11 0 0

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