馄饨的一种包法（过程很详细）！

馄饨皮薄馅足，包好的馄饨在水中煮，防止破裂。 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #中式烹饪技法#

这种金鱼式的包法很常见，很多早点铺都是类似这种形态的馄饨，也应该是比较快速简单的包法，但是对于我这种以前很少做饭的手残小星人来说刚上手包的时候感觉不怎么简单！(ಡωಡ)
我在下厨房里查了许多类似的馄饨包法其中jamie捷的“1.2.3包法的云吞”我觉得是同类菜谱里很好的，包的时候只要一只手而且不需要往馄饨皮上沾水，真正快速简单。
她的菜谱里包制的步骤过程确实很简单只有三部，但是对于我这个手残来说还是摸索了半天才成功，现在我建个菜谱将其中的动作细节详细说一下，供像我一样的手残小星人参考参考(づ ●─● )づ

用料  

馄饨皮 数张 馄饨馅 都行

馄饨的一种包法（过程很详细）！的做法  

准备一只手，左手右手都可以，我的是左手～

在手上放一张馄饨皮，馄饨皮要在四根手指上并像图中的样子放置

四根手指弯曲，让馄饨皮陷在四根手指中（看图，此时大拇指和小拇指是托着馄饨皮的两个角的）

放馅儿（这种馄饨普遍馅儿都不大，所以别放太多馅儿）放馅的时候压一压馅，省的一会包的时候被挤出来，你要是包那种馅很少很少的就当我没说

接下来就是重要的包馄饨时刻了

四根手指慢慢向手心弯曲

与此同时，大拇指和小拇指同时托着两个角在外面的馄饨皮向手心里拢，这时你感觉到馅儿粘住了周围的馄饨皮

然后，展开手，可以看到，此时的馄饨皮呈现这种兜兜的样子

再然后，看图，用大拇指把馄饨拨到食指位置

再再然后，看图，大拇指与食指同时合作，往虎口处收拢馄饨皮

大拇指使劲一压

完成（｡ò ∀ ó｡）

熟能生巧，大家大家可以没事儿的时候和点馅儿买点馄饨皮练习练习，自然而然就包的很快了，包好往冰箱里一冻，不想做饭的时候煮一点也是很方便的哈！

一碗红油抄手真的美滋滋哦(´-ω-`)

小贴士

想起来再说！

网址：馄饨的一种包法（过程很详细）！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/383709

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