营养师为糖友设计的健康食谱，超详细！照着吃就对了！

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早餐

鸡蛋53克

（139千卡/100g）

紫薯200克

（133千卡/100g）

无糖酸奶150克

（33.66千卡/100g）

全麦面包36克

（254千卡/100g）

牛油果50克

（171千卡/100g）

低脂奶酪20克

（241千卡/100g）

紫薯中丰富的膳食纤维在延长饱腹感的同时，还能促进肠道蠕动，延缓血糖波动，是不错的主食替代。每天可以用50~100克薯类代替精白米面。搭配酸奶和鸡蛋中的优质蛋白质和半只牛油果中的单不饱和脂肪酸，就是一餐营养均衡的早餐。

午餐

紫米饭150克

（115.33千卡/100g）

苦瓜炒肉200克

（108.14千卡/100g）

木耳炒西芹150克

（59.93千卡/100g）

凉拌海带100克

（31.95千卡/100g）

紫米富含膳食纤维、B族维生素以及花青素。午餐主食选择紫米饭可以增加全谷物的摄入，有助于减少餐后血糖的波动，对2型糖尿病的长期控制有利。再搭配抗氧化能手苦瓜，以及优质蛋白瘦肉。即饱腹又营养，让你一下午都动力十足。

晚餐

紫米饭180克

（155.33千卡/100g）

青菜豆腐汤250克

（23.97千卡/100g）

牛肉煲80克

（276.09千卡/100g）

牛肉含有丰富的蛋白质和铁，建议选择瘦牛肉，肥肉含有大量饱和脂肪酸，不利于血脂的控制。娃娃菜味道甘甜，富含维生素和硒，还含有丰富的膳食纤维，有利于肠胃蠕动和营养吸收。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上。

加餐

苹果80克

（53千卡/100g）

低脂鸡胸肉20克

（119千卡/100g）

巴旦木20克

（540千卡/100g）

苹果属于低GI水果，糖成分较合理且含有多种有益成分，如钾元素、果胶、黄酮类化合物等，有助于稳定血糖水平，是不错的加餐选择，注意不要选择熟得太透的苹果哦。

糖易康营养师温馨提示

食谱原则：

1.干湿分离（喝清汤、喝牛奶等流质放在餐前， 开始吃主食后不再喝汤）；

2.蔬菜不限量（不能是菜汤）；

3.主食限量（每餐拳头大小份量，纯杂粮粗粮、 粗粮掺白米面均可）；

4.鸡蛋 1-2 个/天；

5.肉类适量（不建议肥肉类、推荐鱼肉、鸡鸭肉、 羊肉及牛肉）；

6.水果均需控制量；

7.随身携带糖果或者饼干（低血糖的时候立即补 充，低血糖比高血糖更危险）；

8.有饥饿感时可加餐，加餐不是必须的。

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