最近，我家午餐常这样吃，简单焖一焖，菜饭齐全味道鲜，特馋人

海鲜焖饭：提前把米饭和海鲜一起炒，再加水焖煮，味道更佳。 #生活知识# #烹饪技巧# #海鲜料理窍门#

“吃饭是一种心境，吃的是食物，品的却是生活！”欢迎大家关注畅畅美食日记，唯有爱与美食不可辜负，亲手为家人烹饪美食，吃得美味更健康！

导语：最近我家午餐常吃它，简单焖一焖，菜饭齐全味道鲜，特馋人

土豆牛肉焖饭，我家最近经常吃的午餐，有菜、有肉、有饭，简单炒一炒，再加水焖一焖，米饭粒粒饱满多汁，菜也鲜香味美，这食物菜饭齐全，而且营养全，当作日常主食是再好不过，土豆牛肉焖饭，你亲手尝试过便会发现，原来这食物的做法竟是如此简单，别总是点外卖了，做一份这样的食物，让家人在享受美味的同时还可吸收其中的价值，吃得特别健康，下面我便将这款土豆牛肉焖饭的做法分享给大家。

土豆牛肉焖饭的做法：

备用食材：大米200克，牛肉300克，老抽1勺，洋葱半个，土豆1个，胡萝卜半根；

制作过程：第一步，土豆一个，削去皮，清洗干净后，将土豆切成丁，胡萝卜和洋葱也分别切成同样大小的丁，牛肉切成丁，记得每样的大小尽量要一致；

第二步，待准备好食材后，在炒锅中添上少许的食用油，将油烧热后，放入牛肉丁，小火炒一会，将牛肉中的油煸出，烹入少许的料酒，翻炒均匀；

第三步，放入洋葱炒出香味，再将胡萝卜和土豆下锅，炒均匀，加上老抽和少许的食盐，上色后，加上适量的清水，与食材齐平，大米淘洗干净；

第四步，将大米控水，放入在电饭锅中，将炒好的牛肉连同汤汁一起倒入米饭中，按照平常煮饭加上水，注意因为有汤，所以水不要放太多；

第五步，加上盖子，启动焖饭的程序，待将程序结束后，打开锅盖，用勺子将米饭和菜搅拌均匀，便可盛出享用。

小编总结：土豆牛肉焖饭，被很多人称为是懒人焖饭，也证明了这食物的做法简单更快手，非常适合上班族这一类不能将过多时间花费在烹饪上的朋友，做法简单、有菜有饭，一锅就能出，因为在焖煮的过程中米粒吸收了肉汤，变得有滋有味，这食物让人吃一次便会爱上，最近我家的午餐经常这样吃，不用动脑筋去想怎样搭配，这食物可选性比较多，各种蔬菜以及肉都可以做搭配，也非常建议大家可以学习这个做法。

烹饪小技巧：

1、牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜等要切得一致，大小均匀一些，看上去更加美观，不会让人觉得突兀，牛肉要事先炒一炒，看到变色的时候加上点料酒，可以帮助去腥，牛肉不需要事先腌制，直接下锅炒就可以了；

2、各种食材下锅炒一炒，主要是为了入味，不需要将其炒熟，因为经过焖煮食材足够熟了，洋葱、土豆和胡萝卜颜色不一，因此我喜欢用其做搭配，大家可以自行选择增加或者是减少搭配；

3、因为食材中本就有水分，因此焖米饭的时候不要放太多水，否则米饭会比较粘，焖饭的程序结束后用勺子将米饭搅拌均匀后再吃，米粒和食材充分融合在一起，味道更足。

如果你认为这款土豆牛肉焖饭的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

责任编辑：

网址：最近，我家午餐常这样吃，简单焖一焖，菜饭齐全味道鲜，特馋人 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/422367

相关内容

黄焖鸡入味的简单做法
特色餐饮** 一品世家黄焖**米饭健康美味
​中国传统名吃黄焖鸡米饭
晒晒今天的饭菜，一日三餐，家常味道，简简单单才是最真实的生活
周末宅家“懒人菜谱”！炒焖炸煮，香醒全家人，比街上卖的好吃又健康~
七道家常菜肴，简单烧一烧上桌，咸鲜味美又下饭，上班族收藏
烹饪美味，家常滋味！推荐5道特色家常菜，做法简单，味道鲜美可口，大人小孩都喜欢吃！
色彩斑斓的早餐做法简单好看好吃，无油焖菜健康，浓汤细腻顺滑
十大海鲜家常菜 海鲜的家常菜谱 简单好吃的海鲜菜
11道简单家常菜的做法，滋味丰富味道鲜美，配上一碗米饭吃更香了

随便看看