什么肉蛋白质高 蛋白质含量最高的是哪种肉

摄取高质量的蛋白质，如鸡胸肉和鸡蛋，是肌肉增长的基础 #生活知识# #健康生活# #健身技巧# #健身营养补充#

　　驴肉、鱼肉的蛋白质含量高。驴肉，是指驴的肉。 “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。每100克驴肉中含有约21.5克蛋白质，而背部肉的蛋白质含量高达21.6%。而鱼肉也含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　什么肉蛋白质高

　　蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。

　　蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

　　在常见的肉类中，蛋白质含量最高的是驴肉和鱼肉。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

网址：什么肉蛋白质高 蛋白质含量最高的是哪种肉 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/425147

相关内容

哪些食物含蛋白质高
十大高蛋白饮品推荐 什么饮料含蛋白质高
高蛋白质食物一览表,吃什么补蛋白最快
十大富含蛋白质的优质零食 10款含蛋白质量高的零食
蛋白质含量高的食物有哪些
含蛋白质高的食物有哪些
含蛋白质高的食物有哪些，缺蛋白质吃什么好，补蛋白质的食物有哪些？
你知道蛋白质含量高的食物都有哪些吗
含高蛋白质的食物有哪些
什么食物高蛋白

随便看看