别再被骗了！开放式厨房才更适合中国家庭

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开放式厨房=油烟重，特别是中式菜肴中多使用爆炒和煎炸等做法，所以开放式厨房不适合中国家庭就成了很多人的固有认知！ 但是！ 开放式厨房颜值高，互动性强，也能很好的解决一些户型缺点，目前的油烟机也进化到能够捕捉绝大部分油烟的程度了。 要我说，开放式厨房才是更适合中国人的厨房设计！ 01 哪种家庭适合开放式厨房？ 开放式厨房，最大的特点就是颜值高！ 所以开放式厨房非常适合对审美有较高要求的年轻人，提高设计感，增加空间的高级感和通透感。 开放式厨房能让一家人的互动感提高，更有利于提升一家人的感情。 中国家庭的特点就是与小孩或老人同住，一家人热热闹闹，开放式厨房就更友好，敞开式的空间更利于沟通，在一定程度上缩小家庭成员之间的代沟。 另外针对一些户型缺点，比如厨房比较小，或者一些采光比较差的暗厨，做开放式厨房能够减少空间的局促感，增加采光。 02 开放式厨房的正确打开方式 ① 关于设计风格 开放式厨房在一定程度上其实与客餐厅成为一个整体，所以在设计上也最好是与客餐厅的设计风格与色系保持契合和一致。 特别是橱柜和厨房垭口的设计，橱柜与整个空间色调要一致，垭口与空间风格需要保持一致，比如现代风就可以直接大理石包边，复古风就可以做成小拱门，更具设计感。 ② 关于隔断 很多开放式厨房会选择使用吧台或岛台餐桌作为软隔断，不仅极具功能性，也更省空间，岛台也可以布置蒸烤箱，接入水槽，作为西厨空间使用。 也有家庭会做室内窗或半墙作为隔断，一些玻璃墙和室内窗不仅造型好看，也能起到一个隔而不断的效果。 03半开放式厨房，灵活运用 现在做的比较多的还有吊轨推拉门隔断，做饭的时候拉上门，防止油烟逃逸，门扇打开时占据一小部门门洞空间，也不影响餐厨之间的通透性。 现在大多数使用吊轨，减少地面卫生死角，瓷砖通铺到厨房更美观大气。

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