好吃又简单的5道特色食谱，好吃又实惠，家里人都非常喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。

发布时间：2024-12-10 05:08

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。好吃又简单的5道特色食谱，好吃又实惠，家里人都非常喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、鸡蛋豆芽炒木耳

准备食材：鸡蛋、豆芽、木耳、胡萝卜、葱

做法步骤：

1、锅中烧油，油热放入鸡蛋液，快速划散炒熟盛出备用。

2、锅留底油，放入葱段，炒出香味，倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，再放入木耳和豆芽，炒好的鸡蛋，大火翻炒至断生，放入盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒均匀即可。

二、酸辣柠檬虾

准备食材：大虾、黄瓜、柠檬、蒜末、小米辣、洋葱丝、香菜段

做法步骤：

1、大虾五百克，剪去虾脚和虾须。锅中烧水，水开放入大虾，煮一分钟捞出，过一下凉水，剥掉外壳备用。

2、黄瓜一根，清洗干净，拍扁切成小块，放入碗中，加入少许的蒜末、小米辣、洋葱丝，两片柠檬，少许香菜，放入大虾，加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，一勺香油，一勺辣椒油，抓拌均匀即可。

三、土豆片炒牛肉肠

准备食材：土豆、牛肉肠、蒜末、小米辣、青椒段

做法步骤：

1、去皮洗净的土豆切成片，放入清水中清洗去多余的淀粉，捞出控干水分备用。

2、锅中烧水，水开土豆片，焯水1分钟捞出备用。

锅中烧油，油热放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，再放入牛肉肠和土豆片，小火翻炒2分钟，加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，最后放青椒段，大火翻炒均匀即可。

四、辣炒鸡胗

准备食材：鸡胗、蒜苔、姜、蒜、小米辣、泡椒

做法步骤：

1、清洗干净的鸡胗四百五十克，切成薄片，加入一勺盐，一勺白醋，抓出鸡胗的腥味，再用清水多清洗几遍，再控干水分，加入姜丝，少许盐和胡椒粉，一勺蚝油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、锅中烧油，油热放入鸡胗，炒干水分，盛出备用。

3、锅留底油，放入适量的姜末、蒜末、小米辣、泡椒，翻炒出香味，倒入鸡胗，加入一勺生抽，少许老抽，大火炒香炒入味，最后放入适量的蒜苔丁，翻炒断生即可。

五、香煎玉米烙

准备食材：玉米粒、芝麻、鸡蛋

做法步骤：

1、锅中烧水，水开放入熟玉米粒三百克，焯烫一分钟捞出装入盘中，打入一个鸡蛋，加入一勺淀粉，一勺牛奶，搅拌均匀备用。

2、锅热刷入少许食用油，倒入玉米，用小勺给它压平，扣上盖子，小火烙五分钟，撒入适量的白糖和芝麻即可。

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