挖掘厨房中的人情味 华帝净³系列集成烹饪中心引领净洁风潮 家电网® HEA深度原创

《厨房的秘密：中国篇》深入挖掘中国传统美食的烹饪技艺 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #美食纪录片#

家电网－HEA.CN报道：厨房与中国人的情感具有高度关联的关系。当一个人陷入思乡的愁绪之中时，思念的不仅仅是远在故乡的亲人，还有记忆中的味道。作为厨电领域的头部企业，华帝从人情味的角度思考厨电的未来，将厨房打造成一个清洁、温馨的空间，并通过“三好厨电”、“净洁厨房”的现代理念，为行业的未来发展注入了新的活力与希望。

去年热播的都市剧《装腔启示录》用讽刺意味拉满的桥段，反映了现代都市社交的现状。不过最令人印象深刻的，却是蒋诗萌扮演的王律邀请客户刘美玲以及下属唐影在家里聚餐的场景。饭后几个人在沙发上看着一部冗长、沉闷文艺片的场景纵然充满了笑料，但王律亲自下厨招待客人的场面，才更加具有当代中国人都市社交的特色。

是的，中国人喜欢吃。许多重要的决策都在围坐在一起吃饭的时候进行，推杯换盏间，彼此之间的合作就此达成。而维系彼此方式的最好方法，也是约定好一家餐厅，就着暖黄色的温馨灯光，一边品用美食，一边谈着彼此的近况

而对于亲近之人的最高礼遇或许就是，请到家里来，一起共度晚餐。虽然餐饮规格和米其林餐厅无法相比，但却蕴含了更多真情与亲近。

以血缘关系维系的亲人之间的社交，往往都体现在家里的餐桌上。主人家早早起床去到当地的农贸市场里，采买今天最新鲜的蔬菜，以及刚刚宰杀好的鸡鸭鱼肉，然后在厨房里待上一整个上午，又是熬汤，又是做菜。

在两广地区，扣肉是颇具分量的一道菜，尽管材料简单不昂贵，但烹饪过程却极其费时费事，又要煮又要炸又要蒸。

张罗一桌宴席的夫妻，从早到晚在厨房里忙活着，反而没有社交的时间。一桌子菜匆匆上桌，匆匆吃完，匆匆寒暄几句，又匆匆告别，去往下一位亲朋好友的家里。一天下来，遗憾颇多。

而这就是将厨房打造成社交空间的意义。中国式厨房所缺乏的是空间以及时间。中式美食漫长的料理时间，动辄将人困在厨房里个把小时，而逼仄的空间，却又容不下更多的人帮忙打下手，只能两夫妻在厨房里忙着，也没空招待客人或者与家人孩子培养感情。中国需要更多开放式厨房。

为了进一步开拓中国式厨房的社交属性，华帝近年来在集成烹饪中心的方向发力，在有限的空间内，为厨房提供完备的功能，并以持续的技术创新，克服中式烹饪油烟重的问题。华帝净³系列集成烹饪中心不仅为厨房留出更多的空间，还解决了开放式厨房做中餐时出现的异味问题，让厨房空间的空气更加清新。

厨房与客厅的融合实验

中国式人际关系为厨房社交提供了充足的基础，但中式餐饮的烹调，却成为了最大的阻碍。大多数中国厨房都是一个相对密闭的空间，不仅逼仄，还与客厅里的社交活动隔绝。最关键的原因是中式烹调下，飘逸出来的油烟，很可能污染整个客厅的空气环境。

不仅仅是空气问题，时间长了之后，客厅的沙发、电视也会蒙上一层油污。这也是大多数中国消费者在装修时规避开放式厨房设计的原因。而选择采用开放式厨房设计的家庭，也普遍有西式餐饮的喜好或是背景。

而华帝集成烹饪中心的研发方向之一，就是通过提升厨房的空气质量，避免油烟污染从开放式厨房区域穿越到客厅里。这需要烟机充分发挥消除油烟的功能，甚至提供空气净化的进阶特性。今年，华帝推出的净³系列集成烹饪中心，别开生面地集成了空气管理系统，

通过新氧系列超薄烟机的30m³大吸力，能够高效吸走烹饪过程中产生的油烟，为厨房空间完成初步的进化。与此同时，内置的新风系统，能够通过室内室外空气的交换，对厨房空间进行换气。更关键的是，除了可以实时清除油烟之外，新风系统能够主动检测空气中的PM2.5，当PM2.5浓度超标是，净³会自动开启等离子空气净化技术，并注入新鲜空气。

这是厨房空间一次罕见的创新，厨房空气污染一直以来都是对人类健康的重大威胁，过去以华帝为代表的厨电企业，持续通过家属创新，增强烟机应对油烟的能力，逐渐消除了伴随厨房空气污染的健康风险。

如今，华帝通过净³系列集成烹饪中心，进一步改善了厨房空气质量，让厨房空间成为了一个能够健康呼吸的场景。不管是针对开放式厨房，还是针对封闭式厨房都具有非常明确的升级体验。

效率就是黄金

困扰当代都市青年的另一大生活问题是，时间被工作以及通勤极度压榨，导致人与人之间的关系也逐渐由热转冷、由浓转淡，甚至基础的生活质量都没法保证。在饮食方面，只能从快餐店里获取，久而久之却留下了重大的健康隐患。

而难得的相聚也显得匆匆。为此，作为针对现代都市生活设计的产品，华帝集成烹饪中心将烹饪效率提高到了极致。

华帝净³在灶蒸烤集成模块进一步功能细分，通过分腔设计让集成烹饪中心能够同时完成多道菜品的烹制。灶蒸烤集成模块左侧是速蒸小腔，右边是全能大腔，有空气炸、多种模式的焙烤、营养炖等多种烹饪功能。不同于传统的“左蒸右烤”，这种新的功能集成设计给了用户更多选择，烹饪也更高效。

值得关注的是，华帝净³不仅在烹饪效率上进行了巨大升级，在空间的利用效率上也进行了提升。一改传统的“大头”烟机，华帝新氧超薄烟机个头小巧，存在感极低，不仅可以节省厨房空间，简约的设计也可以适配多种家装风格。

对于现代都市消费者来说，产品设计不仅要美观，还要低维护成本。尤其是厨电产品，长期与油烟接触，需要时长清洁才能保证产品的美观。而华帝作为业内率先提出“三好厨电”的品牌，持续开展“好清洁”层面的探索。

华帝新氧烟机采用耐脏的设计之余，还通过材料与结构的升级，让烟机的清洁更加容易。同时，烟机还内置了冲浪蒸水洗功能以及一键清洗功能，不仅降低了清洁的难度，可以轻松擦走油污，甚至无需自己动手就可将污渍一网打尽。

厨房与中国人的情感具有高度关联的关系。当一个人陷入思乡的愁绪之中时，思念的不仅仅是远在故乡的亲人，还有记忆中的味道。作为厨电领域的头部企业，华帝从人情味的角度思考厨电的未来，将厨房打造成一个清洁、温馨的空间，并通过“三好厨电”、“净洁厨房”的现代理念，为行业的未来发展注入了新的活力与希望。

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