南山区招商街道开展“家庭饮食安全与营养科普”讲座

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　　为加深居民对食品安全知识的认知和自我保护的能力，2021年12月7日,南山区招商街道赤湾社区联合街道快检室组织开展了“家庭饮食安全与营养科普”讲座。

　　本次讲座中，培训讲师结合居民日常生活，给市民讲解了膳食健康、不良饮食方式引起的慢病及并发症、中国家庭饮食健康痛点、身体健康预防胜于治疗、家庭食材怎样选购、家庭食品怎样贮存以及不要食用野味等食品安全知识，并教授市民安全选购，把握源头；注意储存，减少危害；合理烹饪，放心美味；掌握原则，均衡健康的28字诀健康饮食。理论知识讲完后老师拿出了准备好的一些蔬菜和大米还有检测设备和市民一起做蔬菜的农药残留和大米的新鲜度试验。

　　此次宣讲，丰富了市民食品安全知识，提高了市民对食品安全的重视，有效提升了辖区居民对食品安全的知晓度和满意度。

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