食物食用有道理 教你认识“相生”搭配

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　　食物之间也有“相生相克”的说法，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。

　　那么，在日常的生活中，哪些食物的搭配会“相生”呢？

　　

　　【 香菜+羊肉】

　　羊肉中含有脂肪、碳水化合物等多种营养物质，与香菜共食可开胃健力、益气血，适合阳气不足者食用。

　　【 猪肉+酸菜】

　　注入可滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿；酸菜含有多种维生素。两者同食有开胃、利嗝、治寒的功效。

　　【 花生+芹菜】

　　芹菜具有清热、平肝、降血压的作用；花生有止血、润肺的作用。两者同食有软化血管、降低胆固醇的功效。

　　【 白菜+鱼】

　　白菜和鱼都含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素。两者同食对妊娠水肿具有一定的辅助治疗作用。

　　【 莴笋+青蒜苗】

　　莴笋和青蒜苗同食可顺气、通经脉、洁齿明目、清热解毒、防治高血压。

　　【 茄子+苦瓜】

　　茄子有去痛活血。清热消肿的功效；苦瓜有解除疲劳、清新明目的作用。两者同食对心脑血管病人很有利。

　　【 白菜+虾仁】

　　虾仁含有高蛋白，钙含量高；白菜有较高的营养价值。两者同食可预防便秘、牙龈出血及坏血症，做法上以清炒为好。

　　【 木耳+莴笋】

　　木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化、对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病有很好的防治作用。

　　【 鸡肉+菜花】

　　菜花汉维生素矿物质，与鸡肉同食可益气壮骨，增强肝脏解毒作用，有提高免疫力、防感冒的功效。

　　【 鸡蛋+韭菜】

　　鸡蛋搭配韭菜能补肾、行气止痛，对尿频肾虚、痔疮及胃痛有一定的疗效。

　　【 猪肉+白萝卜】

　　猪肉和白萝卜同食可健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、消食的功效，是治疗胃满肚胀、便秘的好疗法。

　　【 生菜+大蒜】

　　生菜和大蒜同食可杀菌消炎、降血压血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血等功效，常吃有清理内热的疗效。

　　【 香菇+豆腐】

　　香菇有豆腐同食可清热解毒、补气生津、化痰理气，是抗癌、降血脂血压的良好菜肴。

　　【 西红柿+芹菜】

　　芹菜与西红柿都有明显的降压作用。两者同食可见胃、消食、对高血压、高血脂适宜。

　　【 豆角+土豆】

　　豆角的营养成分能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满。豆角与土豆同食可防治急性胃肠炎、呕吐腹泻等

　　【 尖椒+空心菜】

　　尖椒与空心菜都含有维生素和矿物质。两者同食可降血脂、止头痛、解毒消肿，防治糖尿病。

　　【 豆腐+金针菇】

　　豆腐加金针菇能抑制脑细胞，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳肴。

　　【 油菜+虾仁】

　　油菜含有维生素C、钙，虾仁含钙多。连这个和同食可提高钙质的吸收、补肾，同食对腰疼有很好的功效。

　　【 胡萝卜+菠菜】

　　胡萝卜与菠菜同食可降低中风、防止胆固醇在血管壁上的堆积。

　　【 鸡蛋+苦瓜】

　　鸡蛋与苦瓜同食有助于谷歌、羊齿及血管的健康，对胃痛、眼胀、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等有疗效。

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