别具特色的春节美食，就是这个好口福，顿顿花式吃喝不长肉

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干煸扁豆：扁豆洗净，焯水，控干，切成丁，过油煸成金黄色。肉切丁，葱、姜切丝。锅中放油，放上姜丝、肉丁煸炒变色，放上葱丝、芽菜、糖、酱油、扁豆丁、盐、鸡精，出锅即可。这道菜的味道十分浓郁，让人在美食中获得快感。

凉拌什锦菜：黄秋葵洗净加入清水煮开3分钟取出凉透备用，凉透后切成段。将洗净的黄瓜、青椒、红椒切成丝与黄秋葵段混合，加入适量的蒜头末、葱花、盐、味精、胡椒粉、辣椒、麻油、白糖、醋拌匀即可。

五果汤：薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上，浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水没过食材3厘米，盖上电饭煲，选择煮粥功能，通电，煮约半小时，放入剥皮的桂圆和冰糖，继续煮10分钟即可，营养丰富。

糖不甩：.一小杯糯米粉中，一点点加清水，边加边搅，呈雪片状时，用手揉成软硬适中的光滑面团，把面团搓长，分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子，锅中水煮开，把搓好的糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用，锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁，把煮熟的糯米圆子放入糖汁中，让每个糯米圆子外表都滚上糖汁，装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末，一起来试试。

老鸭笋干汤：净全老鸭切成大块放入高压锅内，放入水发笋干，加入生姜片，辣椒三只。加入黄酒、白糖、清水1000ml ，开大火，盖锅盖，烧开转小火烧闷20分钟。待高压锅可开时打开，加入盐、味精、小葱，装盘即可食用。

山药猪肚汤：猪肚用盐、醋、面粉抓洗，再煮2分钟用刀刮去粘液切条，山药去皮切块，砂锅放清水、猪肚、生姜、胡椒粉、料酒焖煮2小时左右（压力锅15分钟），放山药焖煮15分钟，放盐和鸡精调味即可，是非常有营养的一道汤。

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