15间创意蔬食餐厅美食分享！餐酒馆、自助餐、串烧火锅等蔬食料理必收藏

发布时间：2024-12-14 13:41

素食烤蔬菜串，健康烧烤晚餐。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #素食菜谱#

吃腻了大鱼大肉，偶尔吃些蔬食净化身体也不错！但别以为素食都是豆干、假肉或素鸡，现在有超多台北素食餐厅，不只蔬食料理丰富、充满质感、装潢时尚，而且非～常～好～吃，还能变出蔬食日式料理、法式排餐、港式饮茶和美式餐酒馆，另外还有素食自助餐、素食火锅、素食小吃，老少咸宜。小编这次搜出超过10间口碑台北素食餐厅，快找天预约下去，用蔬食料理一次补齐体内的膳食纤维吧！

台北美食：【2022台北美食推荐】精选 25 间台北餐厅、下午茶、平价小吃、异国料理，快收进口袋名单吧

重点整理：

· 台北素食餐厅推荐｜1、二月半そば荞麦麺

· 台北素食餐厅推荐｜2、北平金厨新蔬食料理

· 台北素食餐厅推荐｜3、Herban Kitchen & Bar 二本

· 台北素食餐厅推荐｜4、BaganHood

· 台北素食餐厅推荐｜5、原蔬生活 elementlifes

· 台北素食餐厅推荐｜6、MiaCucina

· 台北素食餐厅推荐｜7、宝林茶室

· 台北素食餐厅推荐｜8、养心茶楼

· 台北素食餐厅推荐｜9、上善豆家

· 台北素食餐厅推荐｜10、Herbivore Vegan

· 台北素食餐厅推荐｜11、果然汇台北明曜店

· 台北素食平价系列

· 蔬食/素食分类有哪些呢？

台北素食餐厅推荐｜1、二月半そば荞麦麺

⛳地址：台北市中山区中山北路二段20巷1-1号

▼台北素食餐厅推荐｜二月半そば荞麦麺

因为疫情没办法去日本了，品尝荞麦面总可以吧！二月半そば荞麦麺位在台北捷运中山站旁清幽的小巷中，店门口和店内装潢都充满日系古朴氛围。荞麦面是日本人主食，因此店内也供应三种日本常见的荞麦面吃法:冷面、沾面、汤面可供选择，荞麦面本身低热量，所以女孩子也可以吃的开心没负担。另外，二月半不是主打蔬食的日式料理店喔，菜单上也是有肉类和海鲜等荤食，不过若是吃台北素食，店家有贴心提供素食者专属的素食酱汁可供选择。

台北素食餐厅推荐｜2、北平金厨新蔬食料理

⛳地址:台北市士林区天母西路38巷3号

▼台北素食餐厅推荐｜北平金厨

北平金厨是台北的老字号中式餐厅了，多年前转型改走创新蔬食料理，结果成为知名台北蔬食餐厅，超受欢迎闯出一片天！这间台北素食最大特色是他们保留中式名菜菜色，使用新鲜蔬果代替肉类，所以菜单上看的到豆酥雪余、姜丝大长这些经典蔬食料理的变化款，超越传统、挑战味蕾，吃过肯定大大改变你对素食的想法。

台北素食餐厅推荐｜3、Herban Kitchen & Bar 二本

⛳地址:台北市大安区忠孝东路四段101巷27号

▼台北素食餐厅推荐｜二本

谁说吃美式一定是牛排搭双层汉堡?知名的台北蔬食餐酒馆：二本的蔬食料理使用当季本土食材、机能蛋、非基因改造大豆和大量新鲜香草来佐餐，变出一道道精彩的意大利面、卷饼和早午餐，菜单超丰富，让人选择困难，不过尝过这间台北素食的网友每道都推没有雷，每一口都是惊喜，喜欢素食也喜欢变化创新口味的人，这家肯定必须收藏起来呀。

台北素食餐厅推荐｜4、BaganHood

⛳地址: 台北市忠孝东路四段553巷46弄11号

▼台北素食餐厅推荐｜Bagenhood

你也是美式汉堡和薯条的拥护者吗?台北蔬食料理餐厅 BaganHood也吃得到唷！他们的蔬食清爽不腻口，许多荤食者吃过直接被圈粉，没想到这间台北素食的蔬食汉堡也能这么好吃！各种豆类和蔬菜组合而成的创新料理，让BaganHood在美式餐厅中突破重围，在社群上备受推荐和好评，听说他们的甜点肉桂卷也非常受欢迎喔，来，菜单小编双手奉上。

台北素食餐厅推荐｜5、原蔬生活 elementlifes

⛳地址: 台北市大安区仁爱路四段408巷21号1楼

▼台北素食餐厅推荐｜原蔬生活

讲究精致与食材原味的法式料理，原蔬生活用全蔬食演绎，反而更上一层楼！这间台北素食用新鲜当令的蔬菜与水果、刚刚好的酱汁提味，搭配富丽典雅的欧式用餐环境设计，显现业者对餐点的高水平质量与要求，菜单快点开看看，这样的法式蔬食料理吃了好有幸福感呀!

台北素食餐厅推荐｜6、MiaCucina

⛳地址:天母店/ 台北市士林区德行西路48号、内湖店/ 台北市内湖区瑞光路601号、复兴店 /台北市大安区复兴南路一段107巷11号、信义店/台北市信义区松寿路11号2楼、南西店/台北市中山区南京西路12号2楼

▼台北素食餐厅推荐｜MiaCucina

Miacucina这间台北素食餐厅可是插旗了5个据点的意大利餐厅！规模之大，显现台北消费者对好吃的蔬食料理是有一定程度的喜爱与高接受度的。这间台北素食Miacucina是意大利语My kitchen的意思，餐馆装潢走复古风格，料理主打新鲜的原型食物，以烘烤、熬煮等手法凸显食材美味。值得一提的是，Miacucina的甜点柜超丰富，胡萝卜蛋糕和肉桂卷是招牌，吃完正餐，第二个甜点胃也被大大满足。还有还有，小编偷偷说，Miacucina每家菜单和营业时间都不同喔，预订前要看仔细，别跑错分店了。

台北素食餐厅推荐｜7、宝林茶室

⛳地址:台北市信义区松仁路58号食代馆内B3

0958-179501

▼台北素食餐厅推荐｜宝林茶室

谁也跟小编一样对南洋料理没有抵抗力><？宝林茶室是马来西亚料理素食版，但网友一致评选认为这间台北蔬食利里的美味度不输给荤食，素炒饭炒面、素肉骨茶、素咖哩仁当通通有。另外，看看菜单，宝林茶室饮品选项也很多，很适合三五好友点饮料和一些配菜，来这间台北素食度过一下午。

台北素食餐厅推荐｜8、养心茶楼

⛳地址:台北市中山区松江路128号2楼

▼台北素食餐厅推荐｜养心茶楼

优秀的港点，会是长存在每个人深层记忆中的美味。但有发现吗?腐皮卷、焗白菜、萝卜糕这些经典人气港点，肉类好像不是必需的存在。养心茶楼，是台北第一家蔬食港式饮茶(菜单在此)，料理特色主打以美好的食材让餐点真正好吃，厨师的功夫从料理中吃得出来，少点油、减点糖、盐分也降低的天然蔬食港点，让这间台北素食美食吃的健康也保有记忆中的美味。

台北素食餐厅推荐｜9、上善豆家

⛳地址:台北市大安区复兴南路一段107巷16号

▼台北素食餐厅推荐｜上善豆家

光看店名就看出上善豆家这间台北蔬食餐厅里有超多豆类，豆腐、豆皮、豆浆这些豆制品标配一样都没少，还延伸推出有机豆类套餐、台式豆浆火锅、盐卤豆花等豆类潮食。总之，这间台北素食是豆类集大成，喜欢豆料理的来这里准没错。招牌料理除了火锅以外，也满多人点美丽的冰花煎饺，大饱眼福又能满足五脏庙，内馅是牛肝菌和芹菜，酥脆爽口。除了美食，小编也很爱他们家的装潢，满满的木质调，展现柔和温润氛围，很适合当作家庭聚餐或者代长辈聚餐的首选素食餐厅。

台北素食餐厅推荐｜10、Herbivore Vegan

⛳地址: 台北市信义区松高路19号

▼台北素食餐厅推荐｜Herbivore Vegan

Herbivore 是前面介绍的台北素食餐厅 MiaCucina旗下第一间Vegan餐厅，讲究更纯净的素食，不食用动物相关食品，如蛋奶制品、蜂蜜、吉利丁等。不过，美味丝毫不减，这才是厉害之处。象是这间台北素食的咖哩饭，Herbivore 以芒果、椰奶、香菇、红甜椒及香菜制作咖哩酱，添加骰子状的豆腐作主菜色，色拉则使用芝麻叶、紫高丽菜、花椰菜、羽衣甘蓝、红甜椒、烤西红柿、毛豆、扁豆、糙米、烤地瓜等佐料，超有饱足感。菜单上也都注明每一道料理所使用到的食材，不只健康，还兼具视觉享受和美味口感。

台北素食餐厅推荐｜11、果然汇台北明曜店

⛳地址:台北市忠孝东路四段200号12楼

▼台北素食餐厅推荐｜果然汇

在众多的吃到饱把费餐厅中，果然汇以蔬食料理杀出一条路，汇集丰富蔬果及自然食材，透过多国料理方式，让年轻人也能爱上吃蔬食，还曾获CNN评选为世界十大素食城市—「台北」之代表餐厅。这间台北素食果然汇餐点超多，但很少有素食加工品，大多是天然食材原型姿态，餐点菜牌上皆清楚标示「素别」：全素、含蛋、含奶、五辛等，及「特殊食材」：酒类、坚果等，非常贴心，让不同类型素食者可依自身需求选用。

台北素食平价系列

诚食健康蔬食

料理种类：平价素食自助餐

▼台北素食平价｜诚实自助餐

炭烤杏鲍菇

▼台北素食平价｜炭烤杏包菇

圆蔬食堂

▼台北素食平价｜圆蔬食堂

VEGE CREEK蔬河

▼台北素食平价｜蔬和

看到那么多精致时尚的台北蔬食料理推荐，有没有对台北素食大大改观呢？小编发现，有不少台北蔬食餐厅其实都有把爱护地球、环保、低碳的理想和目标放在里面，才能不断的坚持与实践下去。不过吃素与否是个人饮食选择，荤食者换换口味多些尝试也很不错，找机会试试这些蔬食界的米其林吧！

蔬食/素食分类有哪些呢？