巧去核制作冰糖葫芦

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相比做山楂糕，个人感觉冰糖葫芦上手更快，酸酸甜甜口感更好，孩子更喜欢吃

用料  

冰糖 50克 竹签 数根 山楂 20个 水 80克 香蕉 1根

巧去核制作冰糖葫芦的做法  

我用的是农大优选山楂，个头大，口感面，好吃

山楂巧去核，我用钻椰子的小钻，非常方便，不沾手省事

钻孔后的山楂

为了增加糖葫芦的甜软口感，用一根香蕉

香蕉捣碎，塞入孔中

冰糖加水熬制，注意，不用不停的搅动，小火慢慢熬十多分钟，注意观察，颜色微黄，筷子沾取一下糖浆快速放入冷水中，咬一下筷子如果不粘牙即可。

用牙签扎上山楂快速均匀沾上糖浆，放入涂抹了油的盘子上，注意要快，以免糖浆结块变硬沾不上

小贴士

1.可以根据口味调整填充的美食
2.小火慢慢熬，不搅动
3.上糖浆速度要快

网址：巧去核制作冰糖葫芦 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/475209

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