食物营养搭配的小秘诀

分享健康饮食的小秘诀：早餐的营养搭配秘籍 #生活乐趣# #生活分享# #生活故事精选# #每日生活故事#

2016/9/8 13:09

每天我们都会食用不同的食物，每种食物中所含的营养成分不一样，学会搭配食物可以使食物的营养成分最大化，更利于膳食营养的平衡，那么怎么搭配才能发挥最佳的功效呢？

粗细搭配

科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50；与红小豆相比二者少得更多。因此，老年人在主食选择上，应注意粗细搭配。至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍～10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。我国很多地方的“二米饭”（大米和小米）、“金银卷（面粉和玉米面）”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。

1 2 3 下一页

网址：食物营养搭配的小秘诀 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/482735

相关内容

营养均衡饮食搭配秘诀（11页）
素食营养搭配口诀:一二三四五 红黄白绿黑
最完美营养食物搭配
常见食物搭配 如何搭配食物更有营养
每日的营养食物搭配
食物的营养搭配大全 哪几种食物搭配在一起吃更有营养
食物搭配营养加倍 饮食搭配原则
食物如何搭配最营养？食物搭配的4种原则
营养搭配秘籍.docx
营养藏在吃法中 健康饮食秘诀

随便看看