厨房装修攻略，提前规划布局，告别下厨时的手忙脚乱！

发布时间：2024-12-16 06:19

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厨房和餐厅是家中使用频率较高的空间，毕竟我们都离不开一日三餐。

今天为大家整理一份实用的厨房装修秘籍。

1.做好功能分区，拒绝杂乱无章

根据厨房区域的不同使用功能，可以规划出六种功能分区，合理安排烹饪用具和储物橱柜等，让下厨变得更加方便，功能布局更加有序，避免杂乱无章的情况发生。

储藏区：冰箱、橱柜等用于存储米面粮油等食物的区域，以及餐具、杯具、烹饪工具等，均需集中收纳和储藏，以确保厨房整洁有序。

清洗区：水槽所在的区域，水槽下方可以用来放置洗涤用品，方便取用。

烹饪/烘焙区：灶台所在的区域，应确保通风良好，同时注意安全使用，防止火灾等意外事故发生。

电器区：烹饪电器（如电饭煲、烤箱、微波炉和锅具）应集中收纳并有序排列，以便于操作和使用。这样可以提高厨房的使用效率，同时保持整洁和美观。

操作区：厨房的主要操作区域是切菜、备菜、和面和整理等工作的主要场所。为了方便操作和提高效率，建议在操作区墙壁上设置立体收纳架，用于放置常用工具。这样不仅方便拿取，还能使台面保持整洁有序，提升厨房的整体使用体验。

2.合理动线布局，避免手忙脚乱

中国人通常遵循以下下厨动线：取材、清洗、切菜、烹炒、装盘。合理的设计和布局能提升下厨的效率和舒适度，让厨房工作有序进行，避免手忙脚乱。

常见的厨房布局包括一字型、L型、U型、二字型和开放式等。选择合适的布局要根据厨房的面积和形状来决定，以确保空间得到高效利用，同时方便操作和提高工作效率。

①一字型厨房适用于小户型或空间较狭窄的厨房，能够充分利用一整面墙的空间进行洗、切、炒等操作。根据使用频率来决定物品的放置位置，可以有效降低下厨的疲劳感。橱柜、烹饪区、储藏区等全部靠墙设计，可以最大化地利用空间。然而，由于操作距离相对较长，且工作区较为集中，一旦东西增多，容易造成杂乱。因此，保持厨房的整洁和有序是非常重要的。

②U型厨房布局的优势在于它能够形成一个流畅的三角黄金动线，让主妇在洗、切、炒等操作中更加省时省力。这种布局常见于大户型厨房，能够提供充足的空间和多种储物选择。由于空间较大，多人共同操作也不会感到拥挤，提高了厨房的工作效率。

③L型厨房是一种非常常见的布局，它充分利用墙角空间，采光和视野相对较好。在转角处分别安排清洗区和烹饪区，这种布局在各种厨房设计中最为节省空间，因此也成为了小户型厨房的理想选择。

④双排I字型厨房是一种适合小户型的厨房设计，它不需要大量的空间，但过道至少需要120厘米的自由空间以方便操作。建议将洗、切、炒等操作集中在一侧，以减少操作时的行走距离，提高烹饪效率。这种布局能够有效利用空间，同时也便于清洁和整理，是小型厨房的理想选择。

⑤开放式厨房通过拆除非承重墙体，将厨房与客餐厅融为一体，形成开放式格局。这种设计可以显著增加整体空间感和通透感，减少闭塞感，使厨房成为家庭中更加开放和互动的场所。

带岛台的开放式厨房是一种完美的形态。岛台不仅可以作为中西料理的操作台，方便实用，而且还可以提供一定的储物空间。此外，岛台的设计还具有高颜值，成为厨房与客厅之间的和谐过渡，增添了整体家居的美观度和舒适度。

3.注意4个细节，舒适也便捷

①高低操作台

根据家庭主厨在洗菜和烹饪过程中的不同操作方式和肢体动作，每个家庭主厨对于台面高度的需求是不同的。为了满足主厨的需求，高低台面的设计成为了一种解决方案。这种设计能够让主厨在洗菜时不必弯腰，炒菜时也不需要抬高手臂，从而减轻了腰椎和颈椎以及大胳膊的负担。为了达到最佳的使用效果，高低台面的具体尺寸需要根据主厨的身高和实际情况进行定制，以确保台面高度与主厨的操作习惯和舒适度相匹配。