中国人的理想厨居，让烟火与生活共生

分享生活琐事，与他人共享生活的烟火气 #生活乐趣# #生活分享# #个人生活感悟# #生活点滴记录者#

早在几十万年前,人类的祖先就已经学会了从自然界获取食物,并学会了在洞穴中用火烤、水煮等方式烹饪食物。而这些,也被视为是人类文明发端的标志之一。几十万年的时间过去了,人类在如何吃得更好这件事情上,孜孜不倦地前行,在不同的地域,根据其不同的自然环境和生活习惯,衍生出了各种各样不同的菜系和烹饪方式。

然而,不管在饮食上,人们如何创新,其实饮食的本源,还是生活。

You are what you eat, 这句大家耳熟能详的话,提示了饮食的重要性,饮食不仅仅是健康、营养、色香味的集合,更是人们生活方式的一个缩影。

如温斯顿·丘吉尔谈及建筑学——“首先我们塑造了房屋,然后房屋塑造了我们。”——这也同样适用于烹饪。首先我们塑造了美食,然后美食又塑造了我们。美食和建筑的共通之处,就在于美食和建筑一样,以厨房为载体,为人们提供了一个情感联结的空间。作为家庭生活的核心场所,厨房正逐渐从单纯的烹饪空间,蜕变为家庭成员情感交流与美好回忆的共享平台,越来越多的日常场景开始向厨房迁移——开敞式的厨房布局,不仅为家庭提供了更舒适的烹饪空间,也成为连接家庭成员情感和功能需求的主要形式。

中国式厨居生活:

开放式厨房与中餐烹饪的两难

品质厨居已然成为现代生活方式中的一种共识性的追求与体验,而理想的厨居生活,离不开空间、功能与情感的和谐共融。

然而,对于许多中国家庭来说,理想的厨居生活并不容易实现。这是因为中国人独特的烹饪习惯给厨房的设计和功能带来了挑战。中国烹饪的精髓在于色、香、味的和谐统一,炖、煮、蒸、炒、烧、炸等繁多的烹调方法使得美食琳琅满目,但同时也暴露出一些亟待解决的痛点。

首先,油烟问题一直是中国家庭厨房的难题。尽管家家户户都配备了抽油烟机,但许多国外品牌的油烟机在设计之初并没有充分考虑中国家庭的烹饪习惯,因此难以高效处理因爆炒、炝锅等烹饪方式而产生的大量油烟。其次,很多家庭购买了烤箱和蒸箱,却发现局促的厨房空间难以同时容纳这些占地面积较大的厨具,而市面上大多数蒸烤一体的产品又难以满足对中餐蒸烤火候的苛刻要求。

针对这些痛点,深耕中国市场的本土品牌可能是唯一能提供完美适配解决方案的选择。例如,中国高端厨电领导品牌方太,早在2019年就推出了集成烹饪中心产品。经过几年对市场的洞察和技术深耕,在今年AWE上,方太集成烹饪中心推出了“全新智慧烹饪解决方案”,以满足中国家庭厨房的需求和期望。方太的全新智慧烹饪解决方案充分考虑了中国家庭独特的烹饪习惯和厨房空间特点,为消费者带来更加人性化、实用的厨房体验,也带来了更加智能、从容的生活方式的变革。

全新智慧烹饪解决方案:

理想厨居生活的范本

什么是智慧烹饪?方太集成烹饪中心的智慧烹饪又是如何给我们提供理想厨居生活的?

其实,几百年来,厨房的核心要素一直没有离开空气、水、烹饪这几个自然中无处不在却又缺一不可的元素。

可以说,厨房的本质不是厨电,是对这几大元素人性化、智能化的重塑。而方太的智慧烹饪解决方案也正是围绕这几点,为消费者提供了另一种更易操控、更便捷舒适的解决方案,也在这个过程中,帮助消费者通过智能科技,更好地通过厨房建立与家庭、与自然、与社会文化的连接关系。

方太集成烹饪中心,无论是烟机模块的“上排集成”,遵循烟雾向上升腾的自然动线,以上排集成形态,高效净烟;还是蒸烤模块,通过“温湿双控”,精准把控食物的烹制“火候”,满足中餐苛刻的烹饪需求,其都是以创新科技,实现智慧烹饪的具象化。让这些厨房的关键元素,可以更加贴心地为我们所用,让烹饪变得更加便捷、高效、舒适、洁净和美观,让下厨做饭这件事情,从传统意义上的家务劳动,变成一个与自己对话、与自然对话、与居家环境和家庭成员对话的舞台。

而这一切,都离不开基于对中国家庭厨居生活的深刻理解,和对千千万万中国家庭的厨房使用习惯的痛点的超前洞察。

智慧烹饪:

让美食成为家庭的日常

生活节奏的加快和我们理想厨居所需要的慢节奏享受生活的方式显然有些背道而驰。在这样的背景下,如何兼顾效率与烹饪乐趣,是需要一些智慧化的手段的。而方太的集成烹饪中心,可以最大限度地帮助用户在有效的时间内,更好地完成烹饪的过程。

比如,方太集成烹饪中心独有的FIKS智能生活家系统4.0,基于指挥中枢大屏和智能语音交互,智能的操控系统可以帮助用户完成人、厨房设备和厨房场景的有机互联,像一个厨房里经验丰富的助手,帮助我们在烹饪过程中精准地控制温度、火力等要素,还能及时提醒你什么时间该进行什么操作。更储备1200多个智能菜谱,丰富用户的下厨想象力。

此外,方太集成烹饪中心的流量智能分配系统,可以对应的不同油烟大小智能分配左右流量,爆炒烟大强风排,炖煮烟少弱风吸,这样低档位下也可集中流量搞定爆炒油烟,从而真正实现高效静吸,保证了开放式厨房里时刻拥有清新的空气,让做饭不再是烟熏火燎的折磨,而是与食物对话的一种享受。

方太集成烹饪中心X系列还拥有温湿双控技术,可精准控温,平衡腔体内的温度,实现均匀受热,防止了我们因温度调的过高/过低而造成食物内生外焦的问题;同时自主控湿配合智能给水,实现蒸功能进水自主控制,让食物的湿度恰到好处,从而保留食物的鲜嫩口感,烹饪出外酥里嫩的效果。无论是炖汤、煮菜还是烘焙,用户都可以轻松掌握每个环节,让美食成为家庭的日常。

社交功能:

中国式厨居生活

在热爱生活的人眼中,理想的厨居生活,不再是单纯的烹饪空间,而是承载着家庭温馨的重要场所。周末的午后,阳光洒进明亮的厨房,一家人围绕着中岛台忙碌,孩子们在妈妈的指导下学习制作可口的糕点,爸爸则在一旁分享新鲜出炉的美食。笑声与温馨的氛围弥漫在整个厨房,亲情、友情与爱情在这里交织,缔造美好的回忆。一个理想的厨房,满足了人们幸福生活的追求,见证着家庭成员以及亲朋好友之间的温暖时光,展现着生活中不可或缺的社交魅力。

而理想的厨房,要把尽可能多的空间留给人,而不是杂乱厨电和设备。因此,为了最大化节约空间、打造集成、简约、功能和动线设置合理的厨房,方太集成烹饪中心以集成式创新,将多种厨房电器的功能模块进行一体化设计,同时烟烹联动等智能化体验,让各个功能模块有机串联,让传统厨电的界限变得模糊,实现了厨房空间的最优化利用。这意味着,即使是狭小的厨房,也可以焕发出全新的生机。

另一个细节,是方太对于厨居体验的细节洞察。很多中式家庭迟迟没有采用开放式厨房的原因之一,是担心做饭时烟机产生的噪音,会影响其他家人正常的起居。为了解决传统厨房做饭时噪音太大的痛点,方太集成烹饪中心将发动机的位置上移,结合方太NVH多维柔声科技的四大降噪设计,营造更加安静的烹饪环境。

颜值在线:

时尚与实用的完美结合

如同100个人心中有100个哈姆雷特一样,每个人对于理想中的厨房长什么样子,都有自己的想法。在装修一个厨房时,大到厨房的布局、橱柜和灶具的材质、水电安装的走向和规划、小到厨房里的色彩搭配、餐具调料的收纳摆放……

越来越多的人开始关注厨房的颜值和时尚性,不仅要具备超强的实用性,颜值能打,也是一个很重要的考虑因素。而领先行业的产品审美,也是方太集成烹饪中心的一大亮点,它将现代时尚设计与实用功能完美结合,让厨房成为家庭生活中一道靓丽的风景线。

方太集成烹饪中心产品超薄、灵动流畅的外观设计,与多种家居风格相融合,全新升级的超薄烟机只有11cm,宽度仅为传统烟机的几分之一,为厨房吊柜节省出很多空间,让厨房空间既美观又实用。嵌入式安装设计尽可能减少了与橱柜和操作台的缝隙,让厨房的整体风格保持一致性,实现与空间的完美融合。

舞台式柔感照明灯光,每一次烹饪时刻,都能点亮烹饪的仪式感。隔烟的玻璃屏也进行了透光设计,既做到了高效隔烟,也兼具了视线的完整。

其实,无论饭桌是圆是方,是大是小,面对饭桌上的食物是每个人的日常,却又肯定超出了食物本身。厨房存在的意义,不仅是为了填饱家庭成员的肚子,更重要的是建立联系,这里的联系不仅仅特指家庭成员之间的联系,甚至还包括我们和食物、和自然、和文化之间的联系。

而方太的集成烹饪中心,是通过对中国饮食文化、家庭文化、乃至社会文化的深刻理解,洞悉了消费者在厨房这一隅小小空间内的生活和情感诉求,并将理想厨居生活的未来形态,带到了消费者的面前。

正如著名商业咨询顾问刘润所说,创新科技从来都不是目的。消费者,才是目的。厨电,作为厨房中必不可少的一环,如何最大限度地提升用户在使用厨房时的体验,一直是方太在进行产品研发时的首要考虑因素。

著名饮食作家迈克尔·波伦在《烹:烹饪如何连接自然与文明》一书中曾经写道:“与我们日常面对的抽象空洞的工作相比,烹饪是那样生动直接。厨师手里摆弄的是蔬菜、动物、菌类这些实实在在的东西;当代人有多少能从事和物质世界直接打交道的工作呢,何况这个工作的成果还是如此的美味和愉悦。”

为了能让更多中国消费者能够体验到这种快乐,方太从产品研发出发,抓住本质解决消费者的痛点,从心出发,做好产品,在推动厨电市场发展的同时,也不断擢升着中国消费者对于理想生活和理想厨居的认知和进化,让中国人的理想厨居,烟火与生活共生。

网址：中国人的理想厨居，让烟火与生活共生 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/498076

相关内容

中国人的理想生活，从厨房开始
火星人集成灶改善烹饪体验，享受厨房无烟新生活
中国人的理想厨房，藏在这三个细节中
方太式集成化解决方案 打造中国式理想厨居生活
在厨房日记中找寻生活的烟火气息：晒美食的热爱与生活的哲学
寻烟火人间 品至味生活，当代厨房如何“圈粉”年轻人？
精致的烟火气，是厨房赋予生活的意义
万千种理想生活里，都有一个理想厨房— 中国进取精英“理想厨房”调查报告
聚焦大美智慧厨房，方太为高品质生活带来人间烟火
什么样的厨房，才能承载人们对理想生活的想象？

随便看看