孩子想吃零食别再买,这里有7道小零食做法,健康美味,简单易学
烤地瓜:简单易做,健康零食。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #家常菜谱推荐#
小朋友爱吃零食是天性,但是吃多了对身体健康难免不好,毕竟还是处在发育期间;要我说,孩子的零食还是自己做了放心,在我家,小朋友的零食从来都是自己做,为了让他吃得更健康,我也学会了不少美食的制作,经常变着花样做给他吃,虽然会有点累,但是看到孩子吃的开心满足的样子,觉得再累都值得。相信有不少妈妈们都想自己学做美食给孩子们吃吧?那今天就分享7道健康小零食,做法简单,美味营养,有需要的宝妈们别错过哦,学会后变着花样做给孩子们吃吧!
【原味酸奶】材料:风味发酵优酸乳200ml、纯牛奶800ml、细砂糖50克1、将细砂糖和纯牛奶倒入奶锅内,小火加热至细砂糖完全融化2、细砂糖融化后熄火,将牛奶稍微晾凉一会,晾至余温后,倒入风味发酵优酸乳,彻底搅拌均匀3、接着将混合好的液体倒入大碗内,碗口盖上盘子,然后送入烤箱,选择发酵档,发酵9个半小时4、最后将发酵好的酸奶送入冰箱,冷藏6小时,方可食用。吃得时候撒点谷维滋或者麦片,味道超赞
【胡萝卜红枣糕】材料:胡萝卜150克、面粉80克、糯米粉60克、糖12克、红枣若干1、将每个红枣都切成4瓣,记得要把枣核去除,避免孩子吞食过程中,将枣核吞下2、接着把胡萝卜去皮蒸熟,蒸熟后,用勺子压成泥状,然后倒入面粉、细砂糖和糯米粉,揉成不粘手的面团3、将揉好的面团分成若干个小面团,每个重量在10克左右,然后将这些小面团搓成椭圆形4、取一个红枣条,放在椭圆形小面团表面,用手按压一下,让红枣条固定在面团表面5、全部弄好后摆在盘子内,送入锅中,大火上汽后,转中火蒸8分钟即可
【炖奶】材料:蛋清2个、牛奶200ml、糖桂花1勺1、准备两个鸡蛋的蛋清,然后把蛋清倒入牛奶碗内,充分混匀2、混合好后,用勺子撇去表面的浮沫,这样蒸出来,表面会平整一些3、接着用保鲜膜盖住碗口,用牙签戳几个洞后送入蒸锅,大火上汽后,转小火蒸8~10分钟即可4、做好的炖奶,稍微晾凉后,淋上糖桂花,即可享用。没有糖桂花,也可以淋蜂蜜
【苹果甜甜圈】材料:苹果一个、面包糠适量、黑芝麻适量、柠檬汁少许、鸡蛋1个、淀粉适量、黄油20克1、将苹果洗干净去皮,切成0.3cm厚的片状,切好后用饮料瓶盖,在苹果片中间压出一个圆形的洞2、接着把面包糠和黑芝麻倒在一个碗内,混合均匀,这里一定要用熟的黑芝麻3、然后把苹果片按顺序,依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠4、平底锅倒入黄油,小火融化后,把生胚下锅,小火煎3分钟翻面,继续煎3分钟即可出锅
【紫薯奶香棒】材料:中筋面粉200克、紫薯110克、奶粉15克、牛奶125克、细砂糖10克1、紫薯去皮入锅蒸熟,等蒸熟后用勺子压成泥,然后加入细砂糖、奶粉和牛奶,揉成光滑的团状,盖上保鲜膜松弛20分钟2、20分钟后,将面团擀成0.5cm的厚片状,擀好后用刀切成1cm宽的条状3、取一个长条,将它搓的细长一些,搓好对折,然后像拧麻花一样拧起来,收口处记得捏紧实4、将拧好的生胚用刀一切两半,摆放在烤盘内,剩下依次操作。5、烤箱预热120度上下火,预热好后,送入中层,热风模式,上下火120度,烤20分即可
【小米蒸糕】材料:胡萝卜60克、小米粥50克、低筋面粉16克、鸡蛋1个、细砂糖12克1、胡萝卜切丁蒸熟,蒸熟后凉至余温,然后倒入料理机内,再加入小米粥、细砂糖和鸡蛋,搅打成糊状2、打好的糊糊倒入碗内,加入低筋面粉,搅打成细腻的糊状,接着将混合好的食材倒入方形容器内(容器记得提前抹油防粘)3、容器表面耐高温保鲜膜,牙签扎孔后,送入蒸锅,中大火蒸20分钟,熄火后再闷五分钟即可
【冰糖金桔】材料:金桔1斤、冰糖200克、水250ml、盐1克、柠檬汁30克1、锅内烧热小半锅水,水冒泡后,将洗干净的金桔下锅,中火煮3分钟2、煮好后将金桔捞出,过凉水降温,然后再把它一切两半3、接着把冰糖、水和盐倒入锅内,中火煮到冰糖完全融化后,把金桔下锅,再倒入柠檬汁,大火煮沸后,转小火慢熬4、煮到果肉呈现透明状,就可以熄火了。吃的时候可以直接吃,也可以选择用来泡水孩子想吃零食别再买,这里有7道小零食做法,简单易学又美味,学会后再也不用买,而且比外面买的那可健康多了,快来收藏试试吧!
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