快捷酒店服务流程酒店客房工作手册

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快捷酒店服务流程酒店客房工作手册 酒店客房工作手册讲师:XX 目录 共有六讲一准备工作 1.着装上岗 2使用房间 3领取楼层钥匙 4领取客房物品 5整理工作车二清洁客房 6.进入客房 7清洁客房 8铺西式床 9铺中式床 10清洁客房衣柜 11清扫住客房 12清洁空房间 13客房卫生间检查 14客房二次打扫 15退出客房三清洁浴室 16清洁浴室 17清洁浴缸和淋浴 18换浴帘 19清洁马桶 20清洁洗手盆和梳妆台 21清洁浴室地板 22浴室清洁收尾四家具器皿清洁保养 23木质家具上光 24铜器抛光 25地毯吸尘 26翻转床垫 27换杯具 28清洁杯具五对客服务 29迎客进门 30加床服务 31做夜床 32擦皮鞋 33客房小酒吧服务 34VIP宾客接待服务 35收送客衣 36儿童看护服务 37借用物品服务 38宾客离店结账服务 39送客离店 40离退房检查 41检查客房 42客房保修 43查看走客房遗留物品 44报交遗留物品 45处理宾客投诉 46处理物品意外损坏六其他工作 47灭虫七紧急情况处理 48停电应急处理 49火警疏散、撤离处理一准备工作 共分为5步骤 从1-5篇1着装上岗1.着装上岗工作流程: 所需设施设备 工作服 工作鞋袜 头花、发卡 长统丝袜 法网 镜子 酒店员工仪容仪表规定 员工手册 更衣室着装上岗 1.着工作服 2.整理仪容 3.佩戴饰物 4.检查自己的微笑 5.提前到岗2.着装上岗工作细则及程序1着装工作 1按规定穿好工作服，名牌戴在左方，易于宾客辨认2穿好规定的长统丝袜，不得有破洞或跳丝3按规定穿好布鞋，及保持清洁4穿好工作服，佩戴丝巾、领带或帽子2整理仪容 1检查个人卫生，保持面部干净，口腔清洁.2.应保持清雅谈妆，适当施抹粉底、胭脂、眼线等，口红应选用适宜的颜色。3.不得将长发披在肩上，头发应按规定塞入发网。4.指甲前端，不得涂指甲油。3佩戴饰物 1工作时间不得佩戴饰物，如戒指、手镯、耳环等。2若戴发卡、头花，一律选用黑色，头花不等超过10厘米宽。4.检查自己的微笑1.着装检查完毕后，在走出更衣室之前，面对穿衣镜检查自己的笑容2.上班要有一个良好的精神面貌，面带微笑是最重要的。特别提示:调整自己的情绪准备上岗微笑走向工作岗位5提前到岗 1.提前5分钟到岗，签到。2.接受领班或主管分配工作特别提示:精神饱满，准时到岗。在你工作的酒店，对着装还有哪些要求, 12使用房间分配表1使用房间分配表工作流程及操作程序?工作流程 所需设施设备 工作清单 笔 请勿打扰牌 客房?使用房间分配 1.准备工作 2.注明房态请勿打扰房间的处理1.准备工作开始工作前1.》准备工作开始工作前先阅读当日房间分配表，了解工作任务2.首先清洁房间分配表中有要求优先清洁代码的客房。特别提示:当班前客房服务员收到房间分配表，上面列出了所需清洁的客房，以及当班结束房间的情况2注明客房状态客房1注明客房状态客房清洁后，不管是客房还是住房都要注明房态。2.如果有保养或需维修的需要，立即通知主管下维修单。3请勿打扰房间的处理1如果在客房外看到“请勿打扰”的牌子，稍后回来清扫该客房。2.向主管报告下列情况的客房?当班结束是还挂着“请勿打扰牌子的客房?宾客告知不需要服务的客房?反锁了的客房特别提示:主管会核实无需服务的宾客情况，然后安排其他的清洁时间，还会告诉你宾客的一些特殊要求。”3领取楼层钥匙1领取楼层钥匙及工作流程? 工作流程 所需设施备 楼层钥匙 员工更衣室钥匙 钥匙领用登记表 钥匙归还登记表 钥匙柜?领取楼层钥匙 1.纯放钥匙 2换取钥匙 3保管钥匙 4归还钥匙?领取楼层钥匙工作细则1.存放钥匙 1.没把钥匙均可挂在相对应的楼层号码上，钥匙上注明楼层。2换取钥匙 1用自己更衣柜钥匙换取楼层钥匙2在钥匙领用登记上签名特别提示:更衣室钥匙派上必须有姓名、更衣柜号码。不得代领3保管钥匙 1将钥匙随身携带，不得乱放。2不得将钥匙转借给他人使 用，及时是主管也不行。3.只能为维修工、行李生、洗衣房服务员、房内用膳人员开门。开门时，服务人员守候在一旁直至他人离开。4为持有效日期房卡的宾客开门。5钥匙只能在客房中心系解6如果钥匙丢失，应马上报告主管。特别提示:由服务员专人使用保管。不得随便为他人开启客房房门4归还钥匙 1.用楼层钥匙换起自己的更衣柜钥匙。2.将楼层钥匙存放在相应的楼层号码上。3.在钥匙归还还登记表上签名。特别注意:主管清点完毕后将钥匙柜锁上。4领取客房物品1.领取客房物品工作流程? 领取客房物品操作程序及标准 所需设施设备 物品申领单 笔 客用品 清洁用品 物品消耗记录表? 领取物品申领单 1.填写物品申领单 2.发放物品申领单 3.检查物品消耗?操作程序及标准及程序1填写物品申领单 1根据出租率及日(或月)消耗量填写申领表2领班审核并在申

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