家常菜也可以很健康!
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欢迎大家来到我的自媒体,今天我要和大家分享一些简单易做的家常菜食谱,这些食谱不仅美味可口,而且还非常健康营养,让我们一起动手,为家人和自己烹制一顿丰盛的健康餐吧!
番茄炒蛋
材料:番茄 2 个、鸡蛋 2 个、葱花适量、盐适量、糖适量、生抽适量、食用油适量。
做法:
1、将番茄洗净,切成小块备用,鸡蛋打散,加入适量盐和糖搅拌均匀。
2、热锅凉油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后用铲子翻炒成小块,盛出备用。
3、锅中再次加入适量食用油,放入葱花爆香。
4、加入番茄块翻炒均匀,加入适量盐、糖和生抽调味。
5、加入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可。
清炒时蔬
材料:西兰花适量、胡萝卜适量、蒜适量、盐适量、食用油适量。
做法:
1、将西兰花洗净,切成小朵备用,胡萝卜去皮,切成小块备用,蒜切末备用。
2、锅中加入适量清水,加入适量盐和食用油,将西兰花和胡萝卜放入锅中焯水至断生,捞出备用。
3、热锅凉油,放入蒜末爆香。
4、加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼 1 条、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、食用油适量。
做法:
1、将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两面各划几刀,撒上盐和料酒腌制 10 分钟。
2、姜切片,葱切段备用。
3、将姜片和葱段放入蒸盘中,将腌制好的鲈鱼放在蒸盘上。
4、蒸锅中加入适量清水,大火烧开后将鲈鱼放入蒸锅中,蒸 8-10 分钟左右,直到鱼肉熟透。
5、取出蒸好的鲈鱼,淋上适量生抽和食用油即可。
这些简单易做的家常菜不仅美味可口,而且还非常健康营养,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,希望大家都能在家享受到美味的健康餐!
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