【酒店咨询】客房卫生如何打造酒店“睡眠新经济”?
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对于酒店来说,除了强化品牌概念,更重要的是还要为消费者提供舒适的睡眠体验,优质睡眠才是我们对酒店最为本质的需求。
酒店客房作为面向公众为服务对象的特殊商品,其卫生管理与其他商品有明显的不同。客房的卫生管理内容主要包括员工个人卫生、客房设备卫生、客房环境卫生、客房食品卫生、宾客个人卫生等五个方面。
酒店消费者的
卫生需求变化
在睡眠要求上,消费者对于价格的敏感度是整体呈现下降的趋势,如果将消费者行为梳理和分类,确定了三类客户群体:旅游出行类、商务和公务类、探亲交流类,这些消费者的需求,根据对象可分为物质需求与精神需求,物质需求主要是生活方面的需要,而精神需求则更为直观,满足自己在精神方面想要塑造的人设。
有了需求之后,消费者才会有动机去主动咨询对比,最终选择酒店,并给出评价,形成一个完整闭环,而在这个咨询、评价中,酒店的卫生情况是他们最为关注的点。譬如过去几年,行业内爆出的酒店卫生乱象,引起很大轰动,直到现在仍余波未消,8成消费者开启“自保式”购物,出行时自带床单、洗涤用品。
可以说,酒店卫生对消费者影响颇深,2019年中国住宿业报告显示,消费者对于空间空气的满意度达到29%,房间墙面的卫生12.6%,对于床品的满意度51.3%,消费者对于酒店卫生基础的满意度连60%都没有达到。
如何解决酒店客房
卫生问题?
洗涤
基于这一系列问题的出现,提出了相应的解决卫生问题的对策。一是提高酒店人员整体的服务素质,定期给他们培训,增强员工对于酒店的归宿感和认同感;二是酒店要加强自身对客房品控的管理;三是完善内部的管理机制体系;四是对有低素质行为的顾客进行记录,增强顾客的素质宣传。
而从洗涤的角度来谈卫生品质,也可以看到几个酒店本身的问题,首先是酒店七件套的配置通常是按照1:3的比例采购,酒店对于布草的投入成本和配比是否达到了标准;二是酒店洗涤流程是否按照标准程序在执行,或是在外洗的情况中有效监控全程;三是酒店使用的布草是否达到了洗涤次数的上限却没有更换;四是酒店能否建立住宿信用黑名单,对客人具有最基本的约束能力,有的客人会对客房服务人员不尊重,进而引发服务人员的报复行为,形成恶性循环。
洗涤这一块是最关系到客户本身的,客房是酒店公司最主要的收入来源,那么客房给到客户的舒适度也很重要。疫情还没有结束,一切变动都会带来新的变局,虽然这场战还没有过去,但是在这一块的提升以及给到顾客安心的入住是可以提升我们酒店的住房量的。
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