旅店业卫生标准

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旅店业卫生标准

来源：县卫生计生局 发布时间：2008-08-27 11:38 浏览次数: 340 字体： [ 大 中 小 ]

旅店业卫生标准

1 主题内容与适用范围

　　本标准规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫生 要求。
　　本标准适用于各类旅店。
　　本标准不适用于车马店。

2 引用标准

GB5701 室内空调至适温度 GB5749 生活饮用水卫生标准

3 标准值和卫生要求

3．1标准值（见表1、表2）

表1 旅店客房卫生标准值

项 目 3—5星级饭 店、宾馆 1—2星级饭店、宾馆和非星级带空调的饭店、宾馆 普通旅店招待所
温度，℃ 冬季 >20 >20 ≥16（采暖地区）
夏季 <26 <26 —
相对湿度，% 40—65 — —
风速，m/s ≤0.3 ≤0.3 —
二氧化碳，% 0.07 ≤0.10 ≤0.10
一氧化碳，% ≤5 ≤5 ≤10
甲醛，mg/m3 ≤0.12 ≤0.12 ≤0.12
可吸入颗粒物，mg/m3 ≤0.15 ≤0.15 ≤0.20
空气细菌总数 a.撞击法，cfu/m3 ≤1000 ≤1500 ≤2500
b.沉降法，个/皿 ≤10 ≤10 ≤30
台面照度，lx ≥100 ≥100 ≥100
噪声，dB(A) ≤45 ≤55 —
新风量m3/(h·人) ≥30 ≥20 —
床位占地面积，m2/人 ≥7 ≥7 ≥4

表2 公共用品清洗消毒判定标准

项 目 细菌总数 大肠菌群个/50cm2 致病菌个/50cm2
茶 具 〈5cfu/Ml 不得检出 不得检出
毛巾和床上卧具 〈200cfu/25cm2 不得检出 不得检出
脸（脚）盆、浴盆、座垫、拖鞋 — — 不得检出

3．2经常性卫生要求

　　3．2．1各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
　　3．2．2各类旅店应有健全的卫生制度。
　　3．2．3被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一 换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应达到表2规定。
　　3．2．4公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异 味，其细菌数必须达到表2规定。
　　3．2．5客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合表2规定。
　　3．2．6无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚 盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的脸（脚）盆、拖鞋的表面应光洁,无污垢，无油渍，并不 得检出致病菌。
　　3．2．7旅店的公共卫生间（盥洗间和厕所）应该每日清扫、消毒，做到并保持无积水 、无积粪、无蚊蝇、无异味。
　　3．2．8各类旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发 现问题及时改进。各类旅店应做到室内外无蚊蝇孳生场所.蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及 鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。
　　3．2．9店内自备水源与二次供水水质应符合GB5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防 护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
　　3．2．10旅客废弃的衣物应进行登记，统一销毁。
　　3．2．11旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的卫生标准。
　　3．2．12地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要求等执行 《人防工程平时使用 环境卫生标准》的规定。

3．3设计卫生要求

　　3．3．1旅店应选择在交通方便、环境安静的地段；疗养性旅店宜建于风景区。
　　3．3．2客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1/5—1/8为宜。
　　3．3．3除标准较高的客房设有专门卫生间设备外，每层楼必须备有公共卫生间。盥洗 室8—15人设一龙头，淋浴室每20—40人设一龙头。男厕所每15—35人设大小便器各一个， 女厕所每10—25人设便器一个。 卫生间地坪应略低于客房，并应选择耐水易洗刷材料，距 地坪1.2m高的墙裙宜采用瓷砖或磨石子，卫生间应有自然通风管井或机械通风装置。
　　3．3．4旅店必须设消毒间。
　　3．3．5客房与旅店的其他公共设施（厨房、餐厅、小商品部等）要分开，并保持适当 距离。
　　3．3．6旅店的内部装饰及保温材料不得对人体有潜在危害。
　　3．3．7空调装置的新鲜空气进风口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期 清洗和更换。

4．监测检验方法

　　本标准的监测方法按《公共场所卫生标准监测检验方法》执行。

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