当心餐桌上的三大肠道健康“杀手”！日常调理肠道，这三招你一定需要~

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疫情期间，在家开火做饭成了生活常态，不少人的厨艺因此突飞猛进，放眼望去，朋友圈晒出的都是各种美食：糖醋排骨、可乐鸡翅、自制酥脆油条、电饭锅蛋糕、自制烧烤火锅、自制奶茶、自制咸菜……让人看了垂涎欲滴，跃跃欲试！

小编要提醒您，其实一些看上去诱人的美食中也藏着肠道健康“杀手”！

要知道，肠道参与着人体多种生理活动，包括免疫系统功能、解毒、炎症、神经递质和维生素生成、养分吸收、信号传递以及碳水化合物和脂肪的利用等，它有一个很重要的帮手就是肠道菌群，如果我们在餐桌上肆无忌惮地大吃大喝，就会破坏肠道菌群平衡，给细菌和病毒乘虚而入的机会，轻则出现腹痛、腹泻、便秘、口臭、消化不良等问题影响生活质量，重则可能诱发肠癌、老年痴呆等可怕的疾病！

1高脂食物 

高脂食物是指含甘油三酯、胆固醇比例较高的食物。简单来说，含油量高的食物都属于高脂食物，餐桌上常见到的带有炸、酥、脆、煎、辣、肥、煸等字样的菜肴油脂大多都是过多的，比如自制的酥脆油条、炸春卷、煎饺等等，这些高脂食物都要少吃。

高脂饮食后，脂类代谢过程中的一些副产物如次级胆酸、硫化氢等，可损害大肠黏膜，长此以往容易导致黏膜炎症，破坏肠道菌群赖以生存的微环境，使肠道菌群失调，出现腹泻或者便秘等问题。

而且过多的脂肪进入肠道后对正常的肠道菌群有很大的干扰作用，让肠道菌群发生变化，产生质变的菌群对肠癌的发生有促进作用。

2高糖食物 

高糖食品不仅包括加入太多糖分的甜食，比如糖醋排骨、巧克力、含糖饮料等，也包括以淀粉为主要成分的食品，如膨化食品和饼干、蛋糕、面包。

这段时间，相信很多人都尝试做过“电饭锅蛋糕”，它简单好做，有些人还会加上一层厚厚的奶油和水果，做成升级版的蛋糕，但是千万不能忽视里面的糖分，这类高糖食物吃多了，不仅影响血糖，还会损伤肠道。

有研究发现，两天的高糖饮食可能就会引起明显的肠道菌群失调。高糖饮食会滋养有害菌的生长，会引起体内炎症水平的升高，杀死更多的有益菌。这样则会让有益菌的占比减少，从而破坏肠道菌群平衡，如果不及时干预，可能会引发身体的多种疾病，出现肥胖、胰岛素抵抗、代谢异常、免疫系统失常等问题。

3高盐食物 

很多人都会在家自制咸肉和腌菜，但自制腌制品存在一定的健康隐患。食品在腌制的过程中，会加入大量的盐，无法避免地产生亚硝酸盐，亚硝酸盐超标会诱发肠癌、胃癌等，建议大家尽量少食用腌制品，如果食用要选择腌制了一个月以上的腌菜，这时候的亚硝酸盐含量才会降到很低的水平。

高盐的食物除了有腌制的食品，如酱菜、腊肉、咸肉等，一些咸味浓的食物，如汉堡包、午餐肉、热狗等含盐量也很高。

长期摄入高盐会导致胃肠黏膜保护层受伤，增加幽门螺旋杆菌的感染风险，从而引起慢性肠胃病，甚至可能诱发癌变。

另外高盐食物可能会改变肠道菌群结构，一些潜在致病菌数量增加，益生菌数量减少，肠道菌群紊乱，影响人体正常代谢，诱发各种问题，比如恶化盐敏感性高血压等。

除了太油、太荤、太咸、太甜等饮食习惯会悄悄伤害肠道外，生冷辛辣的食物和酒精也都会刺激胃肠道，容易加重胃肠黏膜高度充血，引起腹痛、腹泻，肛门灼烧刺痛，诱发各种胃肠道疾病。

想要肠道健康，不仅要避开餐桌上的这几大“杀手”，还要注意日常调理。

1形成良好的饮食习惯

少吃高油、高盐、高糖的食物，减少肠道负担；多吃一些不同种类的食物，均衡饮食，丰富肠道菌群的来源，避免肠道菌群太单一；不暴饮暴食，吃个七分饱，即刚刚感到不饿即可。

2每天进行适度的锻炼

有规律地进行锻炼，如中等强度的快步走、骑车、游泳、慢跑等，可以增强肠道蠕动功能，提升肠道菌群健康，有助于预防和缓解肠道疾病。

 

3补充乳酸菌素

以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，有助于维持长期的肠道微生态健康，对于腹痛、腹泻、便秘等有长效的调节作用。

我们可以借助促进肠道有益菌生长的微生态制剂，如乳酸菌素片，来促进益生菌的生长。乳酸菌素片是以鲜牛奶为原料经生物发酵后制备而成，进入肠道后，附着于肠道黏膜，能抑制肠道致病菌，促进有益菌的生长，同时选择性杀死致病菌。

乳酸菌素片不用低温保存，服用方便，可以随身携带，饭前或饭后，嚼一嚼，调理肠道，有助于预防和缓解腹泻、便秘、消化不良。

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