当艺术与美食碰撞 来场无与伦比的享受

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当艺术与美食碰撞 来场无与伦比的享受

周末的晚上和闺蜜相约“DV姐妹店”，作为UCCA旗下第1️⃣家美术馆餐厅，开在美术馆的三楼，店内简约的白色桌布和绿植的搭配，有种舒适的高级感，拍照很出片开放式的露台适合下午慵懒的小憩。夜幕降临，适时的灯光亮起，又是不一样的氛围，很适合约会 THIRSTY SIP  荔枝季，来杯荔枝风味搭配自制椰子汽水，清凉舒爽的感觉，顶部装饰泡泡是洋甘菊罗勒风味泡沫，入口淡淡的香气在口腔中绽开，喝着一杯，连带心情都是美滋滋的。 鸡肝冻搭配新疆梨子及红酒啫喱 惊艳到我的一道菜，选用鸡肝冻慕斯，新疆鳄梨的薄片搭配红酒做的薄膜，先从颜值征服了我。搭配面包吃，竟然异常美味。 牛舌搭配欧芹酱 低温慢煮牛舌，底部搭配土豆胡萝卜泥，欧芹酱和橄榄油，上方还有新鲜香料，来自意大利香料。 意式烩饭搭配海南海螺及开心果碎 独特的意大利风味米饭搭配切片的海螺和开心果碎，米饭在保持不散开的同时又颗粒分明，对火候把握的恰到好处。 煎犬牙鱼搭配芦笋，蛋乳及覆盆子脆 鱼肉鲜嫩多汁，搭配时令的芦笋，芦笋吸收了鱼肉的汤汁，鲜上加鲜，两者完美融合，不可多得的一道美食。 店名：NEW WAVE by DA VITTORIO BISTROT 地址：西藏北路88号UCCAEdge三层南侧

NEW WAVE by DA VITTORIO BISTROT

¥980/人

39718

发布于6月12日 10:28

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