夏季饮食养生法,适宜食物更保健(夏季如何饮食更健康)

《四季饮食养生》：按照春夏秋冬四个季节推荐适宜的食物和饮品。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #中医养生经典#

夏季饮食养生法,适宜食物更保健

现在的天气是越来越热了，这时候的气温是非常高的了，所以我们大家就会感觉到各种各样的不适了吧，这对于我们的影响是非常大的了，尤其是要注意的就是饮食了，很多人都是没有什么胃口的了，那么我们应该吃什么好呢，一起看看夏季的饮食选择吧。

多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用，而且瓜类蔬菜正是夏季的时令食物了，我们在夏季的时候就很适合多吃这些食物了哦，可以帮助我们有效的起到清热降火的作用，是非常有好处的了。

多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜，这些蔬菜都是可以帮助我们清热去火的了，这是夏季养生的时候必须要有所重视的了。

多吃杀菌蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。夏季的时候我们容易患上各种疾病，这时候多吃大蒜来杀菌，是非常有意义的。

上面介绍的这几款食物就是夏季的时候我们很适合去吃的了哦，可以发现这几款食物吃起来的味道是非常好的了，我们是完全可以通过吃这些食物来保健的，首先是可以帮助我们起到清热的作用，而且还能够帮助我们排毒增强免疫力哦。

夏季如何饮食更健康

在这个炎热的夏季，很多人都变得越来越懒，甚至有人连饭都不想吃，这严重影响了饮食习惯，导致了各种夏季疾病滋生。那么，在夏季我们如何饮食才算健康呢?别着急，下面请跟我一起去了解13种夏季食物，让你越吃越健康和7个夏季饮食养生的常识助你健康轻松度夏季!

夏季饮食

地瓜

地瓜中所含有的纤维质不但松软容易消化，还可以起到促进肠胃蠕动，有助于排便。最让人们喜爱的吃法是烤地瓜，而且要连皮一起烤并且连皮一起吃，味道不但美味还很爽口。

绿豆

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。

燕麦

燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便!

薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

苦瓜

科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜最简单的方法就是凉拌，放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。

糙米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

红豆

可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

胡萝卜

胡萝卜对于治疗便秘有很大的帮助。胡萝卜中含有非常丰富的β-胡萝卜素，它可以中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果是比较好的，因为它不但能清热解毒，润肠通便，还可以打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，不经好喝而且还解渴，也有利于排毒。

洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。

白萝卜

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。

地瓜叶

地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!

夏季饮食养生小常识

1、夏季饮食养生宜讲究“三夏

第一，早夏

早夏，阴寒渐退，郊外阳光初发，乍暖还寒。根据祖国医学“夏季养阳的理论，在早夏时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能祛散阴寒，助夏阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的`功效。

另外，还可适当吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要。此时宜少吃寒性食品，以阻遏阳气发越。

第二，仲夏

古人云，夏应在肝。肝禀风木，仲夏时节，肝气随万物升发，而偏于亢盛。祖国医学认为，肝旺可伤脾(木克土)，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾言：“夏日宜省酸增甘，以养脾气。在这个时节，可适当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食品。

另外，夏淡之时，应注意多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素的不足。仲夏时节，正值各种既具营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等野菜，应不失时机地采食。

第三，晚夏

晚夏，气温日渐升高，《饮膳正要》曰：“夏气温，宜食麦以凉之。晚夏时节，应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白质类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。

另外，夏季临近，从养生保健的角度讲，还应注意饮食卫生，严防病从口入。

2、夏季饮食宜遵循抗病毒原则

夏季是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而导致疾病的发生。所以，在饮食上宜遵循抗病毒原则。

3、夏季饮食宜遵循高热量高蛋白原则

早夏时节，气候仍较寒冷，人体为了御寒，要消耗一定的能量来维持基础体温。所以，早夏期间的营养构成，应以高热量为主。因此，夏季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。

在夏季日常饮食中，除了谷类制品外，应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。寒冷的刺激，可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早夏期间，还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。在这类食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。

夏天的气温很热，应该怎样安排饮食呢？健康地养生方法是什么？

对于任何一个季节来说，健康的饮食都非常的关键。尤其是在夏季，天气本来都很炎热，如果说我们经常去吃辛辣、凉性的食物，很容易使我们的胃部增加负担。

因此，我有以下几点建议想要与大家分享:

一、饮食以清淡为主

在夏季的时候，为了降火我们可以多吃苦瓜类的食物，虽然口感并不是很好，但是对我们人体的确有很大的帮助，所以即便是不愿意吃，我们一周至少也要做一次。其次就是煲汤，不一定非要以肉类为主，我们可以做三鲜汤、皮蛋瘦肉汤、紫菜蛋花汤，这些既不耗时又节约时间。

二、泡脚

无论是在冬天还是在夏天，我们都要养成泡脚的好习惯，尤其是女性朋友在夏季的时候特别喜欢吃雪糕，而它又属于凉性食物，对宫寒的女性伤害很大，泡一泡脚不仅可以祛寒，还可以促进血液的流通，让我们一整晚都能够拥有舒适的睡眠。不过水温一定要控制好，最好是50℃左右，因为夏季人体的体温明显偏高，受不了太滚烫的热水，否则还会泡一身汗。

三、锻炼

想要拥有一个健康的身体，除了饮食方面需要引起重视以外，我们还需要加强自身的锻炼，尤其是现在的上班族，大部分的时间基本上都是在办公室里，而很少有起来活动的时间与空间，所以在下班的那段空闲时间里，我们要充分的利用好自己的时间，适量的做一些有氧运动，比如说跑步、游泳、爬山，不仅可以呼吸到新鲜的空气，才能够增强自身的体质，何乐而不为呢？

除此以外，我们还需要注意日常的休息作息时间，尤其是晚上的睡眠质量，尽量保证8个小时以上的睡眠，这样第二天的时候才能够有充足的精神去面对未知的世界。

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