能源危机中的厨房节能贴士

发布时间：2024-12-28 09:47

环保厨房：节能烹饪的小贴士 #生活乐趣# #日常生活乐趣# #环保生活实践# #环保教育资料#

能源的价格飞涨，您当然可以缩短淋浴时间，尽量推迟取暖，但是，您知道在厨房做饭也能节省费用吗？

营养与健康专家格卢伦贝格（Iris Groenenberg）表示，您通常可以在厨房中节省额外的能源。

格卢伦贝格说，无论您是使用天然气炉还是使用电磁炉烹饪，可以应用许多技巧。

水不要太多

也许，最简单的小窍门就是把锅盖盖上，这已经能将能耗降低了2 到 3 倍。

不要在锅里放太多水也是明智之举。确保冷水刚好覆盖了要煮的蔬菜或土豆，这就足够了。水份加热的时候可以节省时间和能源，而且可以更好地保存维生素。

不要用大火烹调

你用天然气烹调吗？请不要用太大的火，使用一半或微火烹饪已经可以降低 60% 的能源消耗。

对于某些菜肴，甚至可以在烹饪时间结束之前就可以关闭炉灶或烤箱，比如说用热水煮鸡蛋、意大利面或米饭等。

巧用炉具

根据营养与健康专家的说法，用电烹调的成本占每年用电量的 6% 到 9%，而电磁炉（inductie）是最经济的。

一次过烹饪几天的食物也更节省能源，因为您只需要烹调一次。

对于菜肴的加热，使用微波炉比烤箱更节能。

您还可以注意使用各种炉具的菜肴烹饪时间。

如果可以选择，使用带有对流功能的烤箱（oven met heteluchtfunctie）比普通烤箱更节能，其能源效率提高了约 15%。

您也可以考虑投资压力锅（snelkookpan），可以节省50%至70% 的烹饪时间和能源。”

网址：能源危机中的厨房节能贴士 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/591418