糖尿病的饮食计划课件.ppt

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2、I 的，如果你属于有以下的情况，那BMI的指数对你不适用。,2.BMI(续1),1. 未满18岁。 2. 是运动员。 3. 正在做重量训练。 4. 怀孕或哺乳中。 5. 身体虚弱或久坐不动的老人。,糖尿病的饮食计划,特别要强调的是，不是每个人都适用BMI,2.中国BMI标准(续2),糖尿病的饮食计划,BMI 分类WHO 标准亚洲标准中国参考标准相关疾病发病的危,3.评价体型a,糖尿病的饮食计划,3.评价体型aBMI范围评价BMI18.5消瘦18.5B,4.每公斤体重热量,糖尿病的饮食计划,4.每公斤体重热量体型卧床轻体力中体力重体力肥胖/超重152,4.每公斤体重热量(续),糖尿病的饮食计划,

3、体力活动强度分级活动强度工作时间分配活动内容举例轻 75,身高（CM）：_-105=_(Kg)例如身高170：170-105=65（Kg）,5.理想体重,糖尿病的饮食计划,身高（CM）：_-105=_(Kg)5.,6.总热量,理想体重(Kg)_每公斤热量_(千卡)a,糖尿病的饮食计划,6.总热量糖尿病的饮食计划,总热量:_90千卡_份例如一个170正常体型的办公室职员：170-105=65（Kg）65X25=1625(Kcal)162590 18份,7.总份数,糖尿病的饮食计划,总热量:_90千卡_份7.总份数糖尿,8.营养素分配,1、碳水化合物份数=总份数_60%_份 2、蛋白质份数=总份数

4、_15%_份3、脂肪份数=总份数_25%_份例如一个170正常体型的办公室职员：1、碳水化合物份数=总份数1860%10.8份 2、蛋白质份数=总份数1815%2.7份3、脂肪份数=总份数1825%4.5份,糖尿病的饮食计划,8.营养素分配1、碳水化合物份数=总份数_60%,9.各类食物分配,1、谷薯类：碳水化合物份数_-蔬菜份数1-水果份数1=_份2、蔬菜类：1 份3、水果类：1 份4、豆乳类：2 份5、油脂类：2 份6、瘦肉/鱼肉/蛋类：脂肪份数_-油脂类份数2=_份,糖尿病的饮食计划,9.各类食物分配1、谷薯类：碳水化合物份数_-蔬菜份,10.热量餐次分配,1、早餐份数：总份数_1/5_

5、份2、午餐份数：总份数_2/5_份3、晚餐份数：总份数_2/5_份,糖尿病的饮食计划,10.热量餐次分配1、早餐份数：总份数_1/5_,中国居民平衡膳食宝塔（简称平衡膳食宝塔） 是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，用比较直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。,11.中国居民膳食宝塔,糖尿病的饮食计划,中国居民平衡膳食宝塔（简称平衡膳食宝塔）11.中国居民膳,糖尿病的饮食计划,（一）平衡膳食宝塔的内容： 平衡膳食宝塔共分五层（见图），包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在

6、膳食中的地位和应占的比重。1、底层 谷类食物是米、面和杂粮的总和，每人每天应吃250400g；米面为主，其中搭配的杂粮每日总量不宜超过谷类总量的1/3，它们是膳食中能量的主要来源。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。,平衡膳食宝塔的内容,糖尿病的饮食计划,（一）平衡膳食宝塔的内容：平衡膳食宝塔的内容糖尿病的饮食计划,2、第二层 蔬菜和水果，每天应吃300500g的蔬菜和200400g的水果，三个品种以上；其中每日应当保证1/2的是深色蔬菜、叶菜和水果；蔬菜和水果是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是儿童，不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算。,平衡膳食宝塔的内容,糖尿病的饮食计划,2、第二层 蔬菜和水果，每天应吃300500,3、第三层 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应吃100150g（其中鱼虾类50-100g，畜、禽肉5075g，蛋类2550g）；鱼、虾及其他水产品含脂肪很低，有条件可以多吃一些；肉类包含畜肉、禽肉及内脏，重量是按屠宰清洗后的重量来计算。这类食物尤其是猪肉含脂肪较高，所以生活富裕时也不应吃过多肉类。蛋类含胆固醇相当高

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