健康饮食欢度佳节

发布时间：2025-01-02 08:25

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　　新春佳节，人们在享受美味佳肴的同时，也应关注舌尖上的营养，注意自己的身体健康，那么如何才能做到合理健康的饮食呢？

　　搭配应合理。节日期间亲朋好友欢聚一堂，往往在不经意间进食了大量的荤菜，同时应注意多吃些蔬菜、水果、粗粮、杂粮、粗纤维类食物，维持人体的新陈代谢，达到饮食平衡。

　　口味宜清淡。节日期间餐餐享用美味佳肴，加上各种零食的食用，食盐的摄入量大大增多，这对于患有高血压和心脑血管疾病的人来说危害更大，因此节日期间应注意清淡饮食，多吃含钾较丰富的蔬菜，如香菇、紫菜、海带，帮助人体排出多余的钠。

　　饮酒应适量。过量饮酒可能会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统的功能损害，危害身体健康。

　　饮食应规律。尽量按时按点进食，不暴饮暴食，以免胃肠不适而造成消化功能紊乱，甚至导致急性胰腺炎、胃肠炎或消化性溃疡等的发生。

　　卫生应保证。购买新鲜卫生的食品，尽量现做现吃。不吃变质的食品，食品加工坚持生熟分开，冰箱存放过的食品要彻底加热后食用，生吃的蔬菜一定要洗净。陆明（复旦大学附属中山医院老年病科）

　　（原标题：健康饮食欢度佳节）

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