低碳水化合物饮食有助于改善慢阻肺患者的呼吸状况和生活质量
近年来，由于气候变化、环境污染等问题日益突出，慢性阻塞性肺疾病（简称COPD）发展呈显著上升趋势，目前，COPD已成为全球第4位死因疾病。
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COPD的发生与气道和肺脏对有毒颗粒或气体的慢性炎性反应增强有关。这种慢性炎性反应可以导致肺实质破坏、肺气肿，同时破坏正常的修复和防御机制，导致小气道纤维化。由于公众对疾病认知不足，疾病诊断率低，目前临床上确诊的多数为疾病的中晚期，肺部结构已发生不可逆改变，临床治疗手段有限，治疗效果差。所以目前COPD总体治疗目标是改善患者的临床症状和促进生活质量的提高。
COPD患者营养不良发生率高，容易导致患者呼吸肌和外周骨骼肌的肌力下降，严重影响患者的肺通气状况、活动能力和生活质量。因此，美国营养学会建议，对COPD患者从住院至出院后给予持续营养支持，以保证其摄入足够的热量但又不影响其呼吸功能。
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研究发现，高碳水化合物饮食不仅会大量消耗氧气，而且会产生大量的二氧化碳，这样会使患者呼吸加快加深，增加通气负担。所以有人提出，对COPD患者应采取低碳水化合物饮食（简称LCD）。
LCD是指降低膳食中碳水化合物比例降低，保持碳水化合物占每日摄入总热量的45%以下。相应地提高蛋白质和（或）脂类的摄入比例，以达到纠正营养不良，缓解、控制或预防疾病症状，抑制炎症反应的目的。
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此外，研究人员还发现，补充亚油酸可改善COPD患者的氧合作用，缩短机械通气时间。因此，COPD患者在平时的饮食中，不妨减少精细米面、 加工甜品的摄入，选择玉米、荞麦、小米等粗粮替代。也可选用优质植物油、食用果蔬、鱼肉等补充维生素、蛋白质，增加饮食的多样性以辅助治疗，加速身体的康复。
参考文献：
[1]金哲，王广发.慢性阻塞性肺疾病全球倡议（2014更新版）解读[J].中国医学前沿杂志（电子版），2014，6(2)：94-97.
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