“享·悦读” | 怎么吃更健康：食疗养生类图书推荐

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人生就是一场身体和心灵的修行之旅，体魄的健康和心灵的充盈就像生命中两条交织生长的藤，都需要悉心培育才能枝繁叶茂。冬季天干物燥,所以人体更需要注重饮食养生。在繁忙的日子间隙，翻看一本养生食疗书，用美食慰劳一下疲惫的身体，也能让自己和家人过个健康的冬天。

1.《吃法决定活法：二十四节气顺时养命食方》❆

责 任 者：陈允斌 著

出版者：广东科技出版社

出版时间：2019年7月

索 书 号：R247.1/472

简 介：每个节气都是一个养生的节点，随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食，就能达到事半功倍的养生效果。这是一本让我们随着二十四节气用家常便饭来强身续命的书。作者根据每个节气的养生重点，搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验，结合现代人群体质精心配伍，让您一家老小养好体质，不生病，少生病，每天都过得平平安安。

2.《食物药物服用宜忌全书》❆

责 任 者：柳书琴 主编

出 版 者：上海科学技术文献出版社

出版时间：2016年8月

索 书 号：R155/31

简 介：日常生活中，人们在注重科学膳食的同时，更应注重饮食搭配、食物相克及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候，更需要了解食物和药物的性质，掌握食物与药物之间的相克机制，避免因饮食或服药不当而延误甚至加重病情。为了满足人们日常生活的实际需求，提高人们的科学饮食观，我们组织编写了该书，以期能对读者的生活有所助益。

3.《中国人该怎么吃：民以食为天，食以安为先》 ❆

责 任 者：赵霖，鲍善芬 编著

出 版 者：人民卫生出版社

出版时间：2012年12月

索 书 号：R151.4/76

简 介：本书以“民以食为天，食以安为先”为引，介绍了世界各地经典的餐饮文化，剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的“十大平衡”，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法，倡导“凡膳皆药”、“食物是最好的药物”的健康理念，使群众能理解和掌握简、便、廉、验的中医“食疗”方法，增强自主防病、抗病的能力。

4.《活到百岁的四季食养》❆

责 任 者：马烈光 著

出 版 者：人民卫生出版社

出版时间：2018年5月

索 书 号：R247.1/402

简介：本书分三篇：第一篇，食之成败，日用有知。第二篇，食养之术，安身之本，四季食养如何吃。第三篇，辨病施食，疗疾平疴。本书借鉴养生长寿名家的食养经验，详细介绍了“吃得健康”“吃得长寿”的四季饮食养生知识。

5.《为食物的辩护：食者的宣言》❆

责 任 者：（美）迈克尔·波伦 著，岱冈 译

出 版 者：中信出版社

出版时间：2017年5月

索 书 号：R151.3/51

简介：如今的食物选择丰富多样，但有些人过量饱食却营养不良，有些人则轻食物而重营养，人们似乎已经混淆了平衡饮食的规则。具有“美食奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖获得者，美国首屈一指的饮食作家迈克尔·波伦通过对东西方传统饮食的研究，为真正的科学饮食建言，并提出了二十三条关于个人饮食规则的建议，不仅有益于身体健康，也有助于使人获得更大的口腹之乐。毕竟，吃是一件身心愉悦的事。

6.《吃的误区：于康带你认清88个饮食误区》❆

责 任 者：于康 著

出 版 者：科学技术文献出版社

出版时间：2018年1月

索 书 号：R151.4/91

简介：本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的88个误区，分8大类25小类，全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议，教大家如何正确地吃，充分发挥食材营养，吃出健康好身体。

7.《中国居民膳食指南》❆

责 任 者：张学伟 主编

出 版 者：中医古籍出版社

出版时间：2015年7月

索 书 号：R151.3/46

简介：本书根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异，结合现代营养学，对中国居民膳食进行了更深入更细化的阐述，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学指南。其目的是帮助我国居民合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善人们的营养和健康状况，减少或预防慢性疾病的发生，提高国民身体素质。

8.《愤怒的主厨》❆

责 任 者：（英）安东尼·沃纳 著，吴婉湘、吴振阳等 译

出 版 者：北京联合出版公司

出版时间：2019年10月

索 书 号：R151.4/94

9.《厨房里的本草纲目》❆

责 任 者：王绪前 编著

出 版 者：中国医药科技出版社

出版时间：2016年1月

索 书 号：R247.1/364

简介：身体健康越来越受到现代人的重视，而健康之道，首重饮食。中医向来有“寓药于食”的食疗传统，能充分利用厨房里常见之物的药用价值。本书将厨房之物分为五谷、果品、肉食、蔬菜、水产、调味酿造六个部分，充分而详尽地介绍了这些厨房之物的营养价值、医药价值，让读者能更好地认识并利用厨房之物。

10.《学会吃很重要》❆

责任者：肖德生著

出 版 者：广西科学技术出版社

出版时间：2013年1月

索 书 号：R151.3/47

简介：万事没有吃事大。三餐吃对时间，吃对种类，吃对量，吃对搭配就能满足身体需要的所有营养。本书以实践为主，介绍每一天都不能缺少的食物，三天和七天饮食法，多种食物搭配技巧。还告诉大家健康炊具的挑选和调料的使用，并通过碗盘和餐厅色彩的搭配来达到控制食欲或促进食欲的目的。

以上图书借阅地点：沧州图书馆中文文献借阅区（三楼西区）

End

内容整理：刘长红

本期编辑：武晓曼

责任编辑：

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